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茨中地处干热河谷地带，无论是土壤还是气候，都极适合葡萄的生长。
天主教的弥撒仪式中少不了红葡萄酒，因为那代表着耶稣的圣血。
信徒们在做完弥撒仪式后饮下经神父祝福过的红葡萄酒，就象征着耶稣的圣灵进入到了自己的体内。
可是过去藏族人只喝自己酿的青稞酒，不会酿造葡萄酒。
我在后来的采访中得知，当年法国传教士古纯仁神父将法国的一种叫做“玫瑰蜜”
的葡萄引进来，与当地的野生葡萄进行“舌接”
。
所谓“舌接”
是这位深谙园艺之道的神父的一个发明，他没有采用通常的嫁接和切接，而是将两种葡萄品种的枝条互相压接在一起进行“舌接”
，茨中的村民告诉我说，“就像人接吻时舌头交织在一起那样”
。
据介绍说经过“舌接”
而长出来的葡萄，既有法国葡萄的纯正，又具备野生葡萄生命力强、不易被病虫害侵袭的特点。
因此它似乎比上帝的福音更适合在澜沧江的河谷地带生存。
而现在，茨中的葡萄还在续写它传奇性的新篇章。
也许外国神父们始料不及的是，他们遗留给这片峡谷里的不仅有上帝的福音，还有这无言而甘甜的葡萄，带给峡谷里的人们新的“福音”
。
令人惊奇的是，“玫瑰蜜”
在法国因为病虫害和品种退化等方面的原因，己经绝迹了，而在中国澜沧江峡谷的一个小小的传教点却保存了下来，成为传教之外的又一份珍贵遗产。
外国神父被赶走了，葡萄园里的葡萄却一茬一茬地在生长，四季流转，春华秋实，葡萄园与宗教的关系在淡化，而与经济的关系却在升温。
到了今天，市场经济的魔棒将这带有宗教意味的异乡葡萄点石成金，这里的人们聪明地继承了历史留给他们的遗产，开发出一种叫“香格里拉藏蜜”
的葡萄酒，远销省内外。
人们甚至在这酒的宣传广告和说明书上明确无误地表明这种酒的酿造秘方和一段传教历史的关系，以此来提高它的吸引力。
其实这个秘方就是一段神奇的故事，它和一个年迈的西藏老修女德丽沙有关。
是她在上个世纪前半叶从外国神父那里学会了“玫瑰蜜”
葡萄酒的酿造方法，并像保存一段秘密一样地将它保存了下来。
当教堂里再次圣歌飘**的时候，葡萄酒可以自由地从上帝的圣杯中缓缓流出来了，德丽沙修女也可以安然地向世人拿出了自己的酿酒秘方。
德丽沙是西藏上盐井教堂的老修女，我在前面曾经提到过这座教堂，并形容它是上帝的脚歩在澜沧江峡谷走得最远的地方。
外国传教士在的时候，西藏的上盐井教堂是茨中教堂的分堂，我曾经数次进出这座教堂，并且曾在里面小住过一段时间。
那时德丽莎修女给我的印象就像一个慈祥的老奶奶，她大约有70多岁了，长得高大丰满，五官端庄，尽管脸上布满深刻的皱纹，但皮肤白皙——这倒让我很吃惊，在西藏高原的乡村，你很难看到皮肤保养得这样好的女人。
也许这和她成天呆在教堂里有关吧。
她不会说一句汉话，似乎也听不懂我的话。
我在教堂的那段时间里，与她无法交流沟通。
尽管我知道在这个世纪老人心里，一定装着很多秘密和精彩的故事，但是语言的障碍使我面对一脸沧桑的老修女，只能靠微笑来表达对她的敬意。
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