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人们似乎并不想和买鸡人斤斤计较。
2．饮食
村庄里家庭主妇们摆上饭桌的饭菜是简单而实惠的，青稞是永远的主题。
青稞这种高海拔地区生长的农作物，一年种一季，亩产也就三四百斤左右。
它不仅是人们的主食，还是供奉给神灵的祭品，家家的神龛前都会摆一盘当年打下的新青稞。
糌粑面便是青稞碾成的，好比我们的麦子碾成面粉，或者炒面。
糌粑面是藏族人天天都离不开的食物，一般拌以酥油茶，捏成糌粑团吃。
捏糌粑团有些像我们小时候玩泥巴的游戏，先把糌粑面粉放木碗里，然后冲进少量的酥油茶，用手指在碗里沿着碗边一圈園地搅拌，到稀稠均匀时，再捏成一坨坨的糌粑团。
这活儿看似简单，可是我却老是捏不好，不是太稀了，就是酥油茶太少，捏不成团，每次只好让主人帮我捏。
这个时候你不能嫌主人的手刚刚弄了柴火，又来捏糌粑面，享受主人粗糙的手捏的糌粑面，其实就是在享受一份信任和友情。
人们还把青稞炒熟，当零嘴吃。
有客人来了，主人会把一盘炒青稞摆在客人面前，炒青稞就像吃花生米，粮食的醇香味满口都是。
糌粑面也可当招待客人的零嘴。
主人在糌粑盒里放一把小勺，请你干吃糌粑面，你说不会，主人便会诧异地说，这个都不会？看我吃给你瞧。
他舀一小勺糌粑面，一仰头就倒进了嘴里，吧唧几下嘴，连说香。
然后把同一把勺递给你，让你效仿。
围火塘边坐的所有人都是如此吃法，就像我们边聊边嗑瓜子。
开初我还不太习惯用那把所有的人都塞进过嘴里的公用勺，后来习惯了，也就无所谓了。
并且，我发现自己这城里人的臭毛病在朴实的村庄里的确令人讨厌。
那把勺虽然进过许多人的嘴，但绝对是干净的，他们熟练而飞快地将一勺糌粑面倒进嘴里，一点也不会沾上其余的东西。
勺在他们手里传来传去，可永远是干的。
而像我这般吃法不得当者，又担心卫生问题，要么把一勺糌粑面中的一半撒在脖子里，要么要等勺触到舌头了才感到踏实，实际上已经造成“公共污染”
了。
当然，现在我已经吃得很内行了。
在藏族人家做客，要得到主人尊重和欢迎的一大秘诀是：像他们那样盘腿坐在火塘边，把糌粑面你一勺我一勺地倒进嘴里，动作要准确、迅速、利落。
现在商品流通顺畅了，一些富裕一点的藏族人家也吃面粉和大米。
我在汤满村里时，每天都能吃到大米饭，当然蔬菜很少。
在村庄里我总是吃下太多的肉。
有两样极具当地特色的菜肴值得一提。
一种是“琵琶肉”
，另一种称为“青稞酒煮鸡”
。
“琵琶肉”
是腌制过的大肥肉，足有成人的手掌般大小，手掌般厚，一块肉放进碗里，几乎把碗撑满，能吃下一块就已经相当饱了。
这道菜藏族人一般只在过年过节或有尊贵客人的时候才吃呢。
因此，不管你怎么怕腻，最好把碗里的那一大坨肥肉吃完。
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