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对，今儿晚上就可以做个凉拌酸辣嫩笋！”
一听酸辣，杏子就忍不住泛起了口水，她吞了一下，犹自记得之前在源城的时候，吃的那一碗酸辣汤面。
当时她都给辣哭了，但味道却真的让她记忆犹新，格外怀念。
她觉得，她以后肯定可以陪姑娘吃辣，因为姑娘和赵夫人都说了，只有吃辣的人，才能尝尽世间美味，不吃辣，是一大损失。
为了不让自己损失，杏子决定要好好练练。
她点头如捣蒜：“嗯，我一会儿就去把嫩笋都捞出来。”
陆蕙笑笑没说话，开始往锅里倒油。
各种香料加上葱白和姜蒜炸制出香味捞出，放到适宜的温度，再分三次泼入拌了白芝麻的辣椒面里搅拌。
因为辣椒面已经是炒过再舂碎的，油温就不能太高，否则辣椒面会变苦。
陆蕙一边给杏子解释，一边动手搅着。
碗里的辣椒面在热油的侵袭下，滋滋的冒着细碎的小泡泡，油亮油亮的，十分鲜艳。
而那扑鼻的香味也瞬间充满了小小的厨房，就连院子里的罗老太都闻香而来。
她还没进门就乐呵呵的说：“我就知道蕙丫头回家了就得整点不一样的，这才半下午就弄这么香的东西，把奶肚里的馋虫都给勾出来了！
快让我瞧瞧，这是做什么好吃的了？”
话音落，罗老太就走到了灶台前，她看着一碗红艳艳的，飘着白芝麻的辣椒油，满脸都是疑惑。
这东西咋这么香？！
她还以为那丫头炸肉了呢！
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