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胡雪岩是朝野闻名的“红顶商人”
，既得官场显要的奥援，也有“活财神”
的富名，但他在营销上没有以势压人，胡庆余堂也没有旧时代店大欺客的陋习，而是把热情待客定为店规，作为考绩之一，在胡庆余堂，“学徒刚进店，就要学习如何接待顾客”
，“顾客到店后虽未到柜，店员就要先站立主动招呼顾客，绝对不能背朝顾客；顾客上门，不能回绝，务使买卖成交；顾客配药，不好缺味，务使顾客满意而回。”
胡庆余堂开张之初，胡雪岩本人还头戴花翎、胸挂朝珠、身穿官服，郑重其事地亲自接待顾客。
有一次，一位来自湖州的香客在胡庆余堂买了一盒胡氏辟瘟丹，打开一看，微露不满神色。
胡雪岩在一边看到，当即趋前审视，表示此药确有欠缺之处，再三致歉后，令店员另换新药。
刚巧这天辟瘟丹已售完，胡雪岩感念顾客远道而来，便留他住下，并向他保证：三天之内把新药赶制出来。
三天后，胡雪岩果然履行了诺言，把新配制的辟瘟丹送到湖州香客那里。
这位顾客为胡大官人这份认真劲儿所感动，此后，逢人便讲胡庆余堂服务周到、胡雪岩仁义待客的事。
这成了很好的广告。
为了体现“顾客乃养命之源”
的宗旨，胡庆余堂专设顾客休息场所；在流行病多发的暑热天，免费供应清凉解热的中草药汤和各种痧药；在远近香客赶庙烧香、大批涌人杭州城的初一、十五日，将药品降价出售；遇急诊病人，即使是隆冬寒夜也接待不误。
如：在气管炎、支气管炎、哮喘高发期的冬天，半夜三更常有病人敲门求药，值夜药工必定遵守胡庆余堂为急症病人现熬鲜竹沥的定规，劈开新鲜的淡竹，在炭炉上文火烘烤，待竹沥慢慢渗出，再用草纸滤过，当场让病人喝下。
熬一剂竹沥一般要花两个钟点，病人一多，所需时间就更长了，但药工们总是急人所难，耐心细致的做好服务工作。
在晚清末年商品经济尚未成熟的商业运作中，胡雪岩能够意识到这一点，是非常睿智和有远见的。
这可以从胡庆余堂和同时代的名店“孙春阳”
南货店的比较中看出。
胡雪岩曾逛了一趟苏州城里有名的“孙春阳”
南货店。
这家南货店的祖爷孙春阳，本是明万历年间一读书人。
祖籍宁波，因屡试不第，遂死了一分功名心，弃文从商，迁居苏州，在苏州趋坊北口唐代六如居士读书处开出这家店铺。
该店铺买卖经营非同一般，“其店规之严，选制之精，合郡所未有”
，故而虽历明、清两朝，已有二百多年的历史，名声却一直不衰。
“所售之物，岁人贡单”
，江浙一带的人大都讲究饮食的精制，亦无不推崇孙春阳南货店的小食品为精品。
不说别的，苏州自古人口繁盛，五方杂处，为东南一大都会。
各种货色萃聚之地，店铺何止百千，而独有这家老字号声名远播，二百多年子孙相传，不为他姓所顶替，仅此一点，就可见其招牌非同一般的响亮。
这家百年老店确实不同一般。
店中店员各司其事，敏捷肃穆，却也透出特别的朝气。
更特别的是它的经营。
店中只见店员和顾客，不见货色。
顾客交易，付钱之后得到一张小票，直接到后面取货。
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