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◎高脂血症◎
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1.番茄冬瓜粉丝汤
【用料】番茄150克，冬瓜100克，粉丝50克，精盐、味精、麻油各适量。
【制作】将番茄、冬瓜连皮分别洗净切片，粉丝水发，一同放入火锅滚水中（约400毫升水），煮至熟透。
下精盐、味精，淋麻油。
分1～2次服用。
【功效】适用于治疗高血脂、动脉硬化、高血压等病。
2.豆芽豆腐汤
【用料】黄豆芽250克，豆腐200克，咸雪里红100克，精盐、味精、葱、豆油各适量。
【制作】把黄豆芽洗净，去皮，豆腐切方丁，雪里红洗净，切丁，葱切丁。
然后在锅内放油烧热，放入葱丁煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量的水，在旺火上烧开。
待黄豆芽酥烂时，放入雪里红、豆腐，改小火慢烧10分钟，加入精盐、味精，即可出锅。
【功效】此汤菜为黄豆芽与豆腐相配而成。
此二物内含较高的蛋白质、碳水化合物，并含有丰富的氨基酸和维生素C，为高蛋白、低脂肪的保健食品。
可作为冠心病、高血压、高血脂的保健菜谱。
3.山楂降脂茶
【用料】鲜山楂30克，生槐米5克，嫩荷叶15克，草决明10克，白糖适量。
【制作】将前4味药放入沙锅中煎煮，待鲜山楂煮烂时，用汤勺将山楂碾压碎，再煮10分钟左右，滤取煎液，加入白糖即可。
代茶饮用，不拘时频频饮服，每日1剂。
【功效】化淤行滞。
适用于高脂血症。
4.沙苑子白**茶
【用料】沙苑子30克，白**10克。
【制作】将上2味同入锅，加水煎煮成300毫升。
分6次，当茶饮，温服。
当日服食完。
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