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◎胃下垂◎
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1.荸荠山楂糕
【用料】去皮南荸荠200克，山楂糕30克，陈皮3克。
【制作】将南荸荠、山楂糕切成块，陈皮浸泡后切成末。
上3种原料放在一起，撒上白糖即可。
【功效】健脾和胃、祛痰止咳。
适用于食欲不振、胃脘胀满、咳嗽少痰等症。
2.粳米黄芪粥
【用料】炙黄芪30～60克，人参3～5克，粳米100～150克，白糖少许。
【制作】先将黄芪、人参切成薄片，用冷水浸泡半小时，入沙锅煮沸，后改用文火煎取两汁，去渣，将两药汁合并，粳米加水适量煮成粥，粥成后加入白糖少许。
每日早、晚将药汁与粥调匀食用。
【功效】补中益气。
适用于胃下垂。
3.鲫鱼黄芪汤
【用料】鲫鱼500克，黄芪40克，炒枳壳15克。
【制作】将鲫鱼洗净，与黄芪、枳壳一齐放入沙锅中，加水文火炖煮，至鱼烂熟，加调料即成，喝汤吃鱼。
【功效】补中益气。
适用于胃下垂、脱肛。
4.牛肚补胃汤
【用料】牛肚1000克，鲜荷叶2张，生姜10克，胡椒2克，黄酒10毫升，盐10克，茴香、桂皮适量。
【制作】将牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗，反复擦洗，再用冷水反复洗净。
将鲜荷叶垫于沙锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后文火炖30分钟，取出后切小块复入沙锅，加黄酒、桂皮、茴香，小火煨两小时，加盐、姜、胡椒粉，继续煨2～3小时，直至肚烂。
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