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像镇墓兽、鹿角立鹤、升鼎等最具代表性的楚文物,莫不极尽变型之能事。
这只泥炉,其造型近似楚国的平底升鼎。
吴家山属楚地,因交通不便,风气闭塞,所以能够保留鲜明的楚文化特色。
这两只泥炉,一下子使我产生了回归历史的感觉。
泥炉炭火正旺,上面坐着两只小铁锅。
一只锅里烧的是野山羊,一只锅里烧的是果子狸。
在中国人的菜谱中,最高档次的菜几乎全是山珍海味,对于人的胃口来说,它们的吸引力远胜于家禽家畜。
一位西方人说,人类的肚子好比是一座自然博物馆。
在这一点上,我们中国人是有过之而无不及。
中华民族吃的智慧特别发达,也特别残忍。
像猴脑、熊掌、鹅掌、鲤羹的制作,促使我根本不相信“人之初,性本善”
的空洞说教。
佛家人不杀牲,因此也一概不吃长了眼睛的东西。
据说围绕鸡蛋能不能吃的问题还爆发了一场论战。
一派说鸡蛋没长眼睛,可吃,一派则说鸡是鸡蛋孵出来的,不能吃。
一位禅僧出来打圆场说,鸡蛋这玩艺儿阴阳未判,可吃可不吃。
佛教在世界上推广普及之程度远不及基督教,我看首先就出在吃的问题上。
锦衣玉食的享受,今人比起古人来,更是花样翻新。
有那么一种一年到头四处奔波视察工作的显贵高官,每到一处,必要吃得奇特。
什么穿山甲,娃娃鱼,绿毛龟等,越是受保护的珍贵动物,越要弄给他吃。
他的肚子可以称得上是一个野生动物园了。
唉,这年头儿,当官的人以权谋吃,暴发户以钱买吃,有关系的人以情拉吃。
群策群力,众志成城,把我大汉民族的吃文化,发展到登峰造极的地步。
我大约算得上是个以情拉吃的人。
凭着老面子,在吴家山吃了几天的野味火锅。
一到冬天,从南到北,整个中国,都变成了一座火锅城。
用料之考究,制作之精美,品味之丰富,夹杂一起,煮出一个热气腾腾的盛世气象。
相比之下,吴家山的火锅是寒碜了一些。
但其优势都是纯天然食品。
短短的几天里,我们吃过山獐、野猪、野兔、野鸡、獾子等。
吴家山林场有一支猎队。
冬天是狩猎的最好季节,猎人们每天都有斩获。
刘厂长告诉我,今年一年,狩猎队就打了三十多头野猪。
我们上山来的头一天,猎手射杀的一头野猪最大,宰出来,光肉就有三百多斤。
我虽然只是一个不称职的自然主义者,但对于这种捕杀,仍是心有余悸。
我对刘厂长说:“你的猎队应该立即解散,野生动物应该受到保护。”
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