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用消化饼干碎和黄油做饼底。
奶油奶酪室温软化,加入糖和酸奶油打发顺滑。
吉利丁片泡软后隔水融化,倒入奶酪糊中混合均匀。
取一部分奶酪糊与百香果肉混合成果味层。
然后将原味奶酪糊和百香果奶酪糊交替倒入模具中,用牙签划出花纹,放入冰箱冷藏过夜。
第二天脱模,顶部再用百香果肉和镜面果胶做个亮晶晶的装饰。
这款蛋糕口感细腻丝滑,奶酪的醇厚与百香果的酸甜完美结合,一点也不腻口。
光是脑子里过一遍这些菜谱,陈大厨就忍不住搓手手,干劲十足。
他系好围裙,如同大将军点兵般,开始指挥两个助手备料、起锅、烧油。
很快,大厨房里就弥漫开各种诱人的香气:干煸豆角的麻辣焦香、豆角焖面的浓郁面肉香、蒜蓉蒸豆角的咸鲜、百香果饮品的清新酸爽、以及甜点区传来的奶香和果香……午餐时间,当各位大佬和工作人员走进食堂时,都被今天格外丰富的菜式和空气中复合的奇妙香气所吸引。
“老陈,今天又搞什么新花样了?这么香!”
周瀚文院士笑着问。
“嘿嘿,周院士,您今天有口福了!
来了两样新宝贝,豆角和百香果!
您尝尝这干煸豆角,下饭!
这百香果渍小番茄,开胃!”
陈大厨得意地介绍着。
大家纷纷取餐品尝,顿时赞不绝口。
“唔!
这豆角焖面绝了!
面条吸足了汤汁,豆角软烂入味!”
“这百香果虾仁好奇特!
酸甜口,但果味好浓,虾仁好嫩!”
“快给我再来一杯那个百香果水,冰镇的,太爽了!”
“这小番茄……一口爆汁,酸甜冰凉,好吃!”
:()拥有种植星后,我被国家团宠了
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