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一百两啊，凭自己本事得的！
以后啊，咱也是拥有银票的人了耶！
陆蕙在心里欢欣雀跃，脸上的笑也慢慢越变越浓，最后藏也藏不住，她直接把嘴巴捂了起来。
还好，李掌柜满心都是菜谱方子，他收好自己的银票后，就专心的研磨，没有去看陆蕙因为憋笑而涨红的小脸。
待他再抬起头的时候，着实一惊：“陆姑娘，你的脸怎么这么红？莫不是病了？”
陆蕙：是病了，富贵病！
“没有没有，就是芙蓉楼的地龙烧的旺，我呆了这么久，有点热了。
没事的，咱们来说食谱方子吧。”
陆蕙连连摆手撒谎。
李掌柜狐疑的看了她一眼，觉得这丫头多少有点不正常，因为，这才入冬啊，谁会那么大手笔去烧地龙啊！
不过他没多说，因为马上就要上客了，得赶紧把这些该写的写完才好。
“行，咱们先说蘸水，我今天因为时间有限，做的是简易版的，我现在要说的是高配版的。”
“高配？”
李掌柜又不懂了。
“哦，就是更厉害的蘸水，比刚刚那个更好吃的！”
“好好好，你快说！”
“准备好半斤葱头，半斤带根的香菜，二两带根的小葱，放入一斤油里炸制金黄，把渣子滤出，这油就是底油；
然后再是炸花椒油，花椒可以去药房买，半斤花椒放入瓦罐里，再以沸油泼入浸泡两日过滤，便是花椒油；
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