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新零售是大忽悠吗(第2页)

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但是刚开始的时候,大家以为铁路只是提高了旅行和运货的效率,没想到还会诞生新的商业模式。

从1869年太平洋铁路通车,到1884年西尔斯发出第一个邮购包裹,这中间有15年时间。

这期间,铁路公司还是在干着原来马车的活儿,只不过效率更高、速度更快而已。

而这中间商业创新的机会,却让西尔斯拿走了。

这是不是印证了用新工具解决老问题,恰恰是对新工具最大的辜负?

下一个零售业态的突破,是连锁店。

这种店就接近我们现在熟悉的日用杂货店了,什么茶叶、奶油、面包、咖啡,甚至海鲜也放在一起卖,而且是全国连锁,顾客不用东奔西跑就能把东西买齐了。

这种业态背后的关键力量,其实也是一种新技术,就是汽车和公路运输技术的发展。

从1920年到1935年,美国新铺设的公路里程涨了3倍。

公路运输运能大、速度快,成本也低,可以让公司拥有自己的车队,往返于各个仓库。

这就摆脱了中间商对货源的控制,公司直接和制造商对接,提高了供应链效率,降低了成本。

在连锁店之后出现的新零售业态,就是我们现在熟知的超市。

这背后的关键技术发明主要有三个——汽车、冰箱和电视。

1930年,美国登记的汽车数量有2300万辆,中产阶级家庭基本都用上了汽车。

这个时候,在城市里的居民,就可以开车去郊区买东西,于是超市就在郊区诞生了。

因为郊区的租金便宜,超市的规模就可以比原来的连锁店大上10倍。

销售的商品一多,超市对供应商的控制力也就更强,商品的价格就可以更便宜。

世界上第一台人工制冷的家用冰箱,是德国人发明的,但是最先普及还是在美国。

到了20世纪30—40年代,冰箱在美国的年销量增长到2000万台。

有了冰箱,家里的食物就可以保存更长时间,大家购物的时候就能一次性买更多的东西,超市的优势就发挥出来了。

现在大家在超市里常用的手推车,就是在那时候发明的,为的是方便消费者大量采购。

第三个“黑科技”

就是电视。

在这个时期,电视开始走进家庭,并且在1941年出现了历史上第一个电视广告。

有了电视这种媒介,就可以创造出大量像可口可乐这样的全国性品牌。

美国幅员辽阔,消费者背景复杂,萝卜青菜各有所爱,商品需求种类就会变得非常多,很难统一管理。

但是有了电视之后,每种商品全国人就都认得那几个大品牌,商品品类一下减少了很多,超市的经营和扩张就变得更容易。

超市之后的零售业态,是大型购物中心。

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