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绝大多数企业也都知道，“质量是企业的生命”
，在社会主义市场经济条件下质量同样是企业走向市场的通行证。
因此，质量对企业的发展来说是至关重要的，企业生产的产品或提供的服务若没有质量就等于没有生命，企业若不注重和讲究质量同样等于自我消亡。
产品技术是产品最重要的组成要素，没有产品技术就没有产品。
产品质量既是产品最重要的特性之一，又是产品生产过程中最主要的生产特性和生产依据。
没有质量的产品。
也没有产品的质量。
胡雪岩也深知此中的道理：他的胡庆余堂药店要生意红火，关键在于药品的质量。
而药品的质量又主要取决于两个方面：一是原料选购的地道，一是加工制作精细，也即“诫欺”
匾中所讲的“采办务真，修制务精”
，这是胡雪岩经商中“诫欺”
精神的具体体现，也是胡雪岩创品牌的重要手段。
“采办务真”
是胡雪岩保证药店产品质量的首要前提。
由于作为中成药主要原料的天然动物、植物和矿物品种多、分布，属性复杂，仅典籍所载就有3000多种，而中药特点是多味配方，每味药材的真伪优劣直接关系到药品质量。
一味掺假，疗效就大不一样。
有鉴于此，胡雪岩不通过药材行采办原药材，而是利用有官场做靠山，有钱庄、银号、当铺构成的金融网作后盾的优势，隔年贷款给药材产区的药农，使他们资金周转灵活，乐于献出上品，并派熟悉药材产地、生长季节、质量优劣的专人到全国各地的药材产区自设坐庄，收购道地药材，如：到河北新集、山东濮县等处收购驴皮；去淮河流域采办怀山药、生地、牛膝、金银花；去陕西、甘肃等省采办当归、党参、黄芪；去江西樟树采购贝母、银耳；去四川、贵州等省采办麝香、贝母、川莲；去湖北汉阳采办龟板；去东北三省采办人参、虎骨、鹿茸；向进口行家直接订购外国的豆蔻、西洋参、犀角、木香等。
即使对一般药材的辅料也一丝不苟，譬如：桔皮在浙江本地产量很高，价格也便宜，但胡雪岩嫌浙江桔皮药性不足，宁可千里迢迢到广东去采购，还专拣陈三年的“陈皮”
。
又如：配制“愈风酒”
所用的冰糖到福建采购，烧酒必到绍兴选购“三年陈”
。
直接从产地进货可以克服从药材房进货中间环节多的弊病，从而降低了成本，使胡庆余堂有可能从低于别家药店的价格销售产品，让利于消费者，更为重要的是能够确保药材质量。
为确保药材质量，除了如上所述严把进货关外，胡雪岩还抓了以下两项事务：
一是严格挑选。
原料进来后，先要拣去杂质，胡庆余堂药工宁精勿滥，即使像麝香之类的鹭原料，他们也仔细地把混在麝香粉里的细毛、血衣一一剔出，虽然这样做原料损耗往往高于其他药店，但确保了药效。
二是精心贮藏。
为防止药材霉烂变质，胡雪岩购地4亩，造起东、西、南三个药材仓库，另设一个设计独特，阴凉透风、温度适宜的胶库，在此贮藏的驴皮膏历时近百年也不变质。
中药贵在纯。
采办道地药材为制造良药提供了必要前提，接着，就进入修制阶段。
修制包括修治和制剂两个环节。
修治也叫炮制，即对动物、植物、矿物等“生药材”
进行必要的漂、剪、熬、煮、淬、泡、炸、煨、炒、灸、炼等加工，使其达到药用要求；制剂就是将炮制过的药材做成丸、散、膏、丹、酒等成药。
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