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蔡澜自问自答2·关于美食
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问:“你能不能准确地告诉我,今年多少岁了?”
答:“又不是瞒年龄的老女人,为什么不能?我生于一九四一年八月十八日,属蛇,狮子座,够不够准确?”
问:“血型呢?”
答:“酒喝得多,XO型。
哈哈。”
问:“最喜欢喝什么酒?”
答:“年轻时喝威士忌,来了香港跟大家喝白兰地,当年非常流行,现在只喝点啤酒。
其实我的酒量已经不大。
最喜欢的酒,是和朋友一起喝的酒,什么酒都没问题。”
问:“红酒呢?”
答:“学问太高深,我不懂,只知道不太酸,容易下喉的就是好酒,喜欢澳洲的有气红酒,没试过的人很看轻它,但的确不错。”
问:“你整天脸红红的,是不是一起身就喝?”
答:“那是形象差的关系。
我也不知道为什么整天脸红,现在的人一遇到我就问是不是血压高。
从前,这叫红光满面,已经很少人记得有这一回事儿。”
问:“什么是喝酒的快乐,什么是酒品,什么是境界?”
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