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蔡澜自问自答1·关于吃
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问:“为什么对吃那么有兴趣,从什么时候开始?”
答:“凡是好奇心重的人,对任何事物都有兴趣。
吃,是基本。
大概是从吃奶时开始吧。”
问:“你是哺乳,还是喝奶粉?”
答:“吃糊。”
问:“糊?”
答:“生下来刚好是打仗,母亲营养不够,没有奶。
家里虽然有奶妈,但是喂姐姐和哥哥的。
战乱时哪里买得到什么Klim?只有一罐罐的米碎,用滚水一冲就变成糨糊状的东西,吃它长大的。
还记得商标上有一只蝴蝶,这大概是我人生中第一次的记忆。”
问:“你提的Klim是什么?”
答:“当年著名的奶粉,现在还可以找到。
名字取得很好,把牛奶的英文字母翻过来用。”
问:“会吃东西后,你最喜欢些什么?”
答:“我小时候很偏食,对肥猪肉当然害怕,对鸡也没多大兴趣。
回想起来,是豆芽吧,我对豆芽百食不厌,一大口一大口塞进嘴里,家父说我食态像担草入城门。”
问:“你自己会烧菜吗?”
答:“不会。”
问:“电视上看过你动手,你不会烧菜?”
答:“不,不会烧菜,只会创作。
No,Idon'tcook.Icreate.”
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