天才一秒记住【动力小说】地址：https://www.dlchuwuqi.com
问：“有些寿司师傅用刷子蘸了酱油后擦在鱼上面，那算正不正规？”
答：“那是旧时的吃法，在大阪还很流行。
是不是被酱油涂过的很容易分辨得出，看鱼片有没有光泽就知道。”
问：“有人说：吃鱼要先从淡味的鱼，像比目鱼等，渐渐地再转浓味的，像TORO等，有没有根据？”
答：“渐入佳境也行，先浓后淡，像人生一样，也行。
总之你要怎么吃是你的选择，别听别人的意见，别受所谓专家的影响。”
问：“第一次光顾出名的高级寿司店，要怎么样才好？”
答：“走进去就行了，日本没有什么预约的传统，除非店里指明一定要预约。
不过，第一次去有预约也好，让寿司店有个迎接外国客人的心理准备，请你入住的酒店服务部替你订位好了。
可以预先指定要坐柜台的。”
问：“不知价钱，怎做预算？”
答：“寿司分三个叫法：一、OMAKASE，那是交给师傅去做；二、OKONOMI，那是客人自己点；三、OKIMARI是定食，通常分松、竹、梅等级数。
请酒店服务部替你问明套餐价钱，自己想吃多少付多少，就有个预算了。”
问：“要怎样才能成为熟客？”
答：“当然要去得多呀。
第一次去，和那一个师傅有了沟通，就向他要张名片，下次叫酒店订座时指定要他服务好了。”
问：“听说有些店是不欢迎外国客人的。”
答：“从前生意好，挤都挤不进去，那倒是真的。
当今这种经济，公账开得少了，自己够钱来付的客人不多，店里高兴还来不及，哪有不欢迎外国客的道理？”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！