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所谓“消”
者，是雌鸽正想出嫁，有公鸽向她求爱，她就点头接受。
买到欢公或消母，拿到家中即能马上结婚，不必费事。
欢与消可以——若是有笼——当面试验。
可是，市上的鸽未必雄的都欢，雌的都消。
况且有时两雄或两雌放在一处而充作一对儿卖。
这可就得看买主的眼睛了。
你本想去买一只欢公，而市上没有；可是有一只，虽不欢，但是合你的意。
那么，也就得买这一只；现在不欢，过几天也许就欢起来。
你怎么知道那是个公的呢？为买公鸽而去，却买了只母的回来，岂不窝囊得慌！
市上是不甚讲道德的，没眼睛的就要受骗。
看鸽是这样的：把鸽拿在左手中，拢着鸽的翅与腿，用右手去托一托鸽的胸。
鸽在此时，如瞪眼，即是公；眨眼的，即是母。
头大的是公，头小的是母。
除辨别公母，鸽在手中也能觉出挺拔与否。
真正的行家，拿起鸽来，还能看出鸽的血统正不正来，有的鸽，外表很好，而来路不正，将来下蛋孵窝，未必还能出好鸽。
这个，我可不大深知；我没有多少经验。
看完了头部，要用手捋一捋鸽翅，看翅活动与否，有力没有，与是否有伤——有的鸽是被弩弹打过而翅子僵硬不灵的。
对于峰，尾，都要吹一吹，细看看；恐怕是假作的。
都看好了，才讲价钱。
半日之中，鸽受罪不少。
所以真正好鸽，如鸽市上去卖，便放在笼内，只准看，不准动手。
这显着硬气，可是鸽子的身分得真高；假如弄只破鸽而这么办，必会被人当笑话说。
还有呢，好鸽保养的好，身上有一层白霜，像葡萄霜儿那样好看，经手一摸，便把霜儿蹭了去；所以不许动手。
可是好鸽上市，即使不许人动，在笼中究竟要受损失，尾巴是最易磨坏的。
所以要出手好鸽往往把买主请到家中来看，根本不到市上去。
因此，市上实在见不着什么值钱的鸽子。
关于鸽，我想起这么些儿来，离详尽还远得很呢。
就是这一点，恐怕还有说错了的地方；二十多年前的事是不易老记得很清楚的。
现在，粮食贵，有闲的人也少了，恐怕就还有养鸽的也不似先前那样讲究了。
可是，这也没什么可惜。
我只是为述说而述说，倒不提倡什么国鸟，国鸽的。
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