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蒸熟了直接吃,清甜有嚼劲,也可以磨粉做饼子粥饭……”
他一边说,一边指着角落里那个还剩浅浅一个底的玉米浆:“喏,就是用那个磨的浆,本想掺点米粉蒸成松松软软的糕……没想到……”
他声音低下去,瞄了一眼狼藉的灶台,没好意思再说。
萧诚御顺着他指的方向看去,心中了然。
这大约又是李景安知晓的某地物产,或许在云朔附近的山野田间也有零星生长,只是未曾被人重视用作精细吃食了。
他索性不再多问,只走到盆边,用手指沾了一点浆汁捻开,又凑近闻了闻,一股清新的谷物甜香夹杂着生粉气。
“你想吃这个?”
萧诚御抬眼看他。
李景安忙不迭点头,眼巴巴地望着那点可怜的玉米浆,又看看萧诚御,那眼神里分明写着“想吃”
和“靠你了”
。
萧诚御被他这眼神看得心头发软,那点火气又消散了些,只剩下一丝无奈。
他挽起袖子,重新净了手,找来细纱布,将盆底的玉米浆仔细过滤了一遍,去除粗糙的颗粒,又取了适量的米粉,与滤过的细腻玉米浆慢慢调匀,加水控制稀稠。
不一会儿,那盆看着厚嘟嘟的米浆又变成了微微流动状态。
李景安好奇地探头看,见萧诚御手法娴熟的调浆、生火、刷油、入锅……一气呵成,比自己亲自上阵不知道要好上多少倍哩,不由暗暗咋舌。
他不是皇帝么?合该是万人敬仰着,出入皆有人伺候的才是,怎的还会这些?
但李景安可不敢多问,就乖乖挪到灶房门口的小凳子上坐下,一边揉着又开始酸胀的膝盖,一边眼巴巴地望着。
灶膛里的火温顺地燃着,不多时,锅里便冒出了带着玉米清甜和米香的热气。
萧诚御看着那蒸糕的状态,估摸着差不多了,就灭了火,又焖了片刻,这才掀开锅盖。
一股比先前更加浓郁诱人的甜香扑面而来,瞬间充满了整个灶房,甚至驱散了先前那点焦糊气。
那蒸屉里,淡黄色的糕体蓬松饱满,表面光滑,看起来就松软可口。
萧诚御用干净的湿布垫着,小心地将一整块发糕取出来,放在案板上。
他瞥了一眼门口那双几乎要黏在发糕上的眼睛,嘴角几不可察地弯了一下,取来刀,切成均匀的方块,捡了两块最整齐的放在小碟里,又倒了一小碗温水,一同端到李景安面前的小几上。
“小心烫。”
萧诚御道。
李景安早就等不及了,凑到小几前,先是用手指小心翼翼地碰了碰,又吹了吹气,待稍微凉些,才捏起一块。
入手松软,带着刚出锅的温热。
他咬了一小口。
玉米天然的清甜在嘴巴里爆开。
口感蓬松柔软,既不过分甜腻,又足够慰藉脾胃。
比起平日吃的糙米饭、杂粮饼,这发糕简直是难得的美味。
“唔……好吃!”
李景安眼睛瞬间亮了,也顾不得烫,又咬了一大口,腮帮子鼓鼓地咀嚼着,一脸满足,含糊不清地称赞,“就是这个味道!
松松软软,甜甜的,还有玉米香!
萧诚御,你手艺真好!”
他吃得急,险些噎着,连忙灌了口水,又迫不及待地去拿第二块。
萧诚御站在一旁,看着他吃得香甜,甚至眯起了眼睛的样子,一哂。
小馋鬼。
他默默拿起另一块发糕,也尝了一口,味道确实不错,清甜适口,是李景安会喜欢的味道。
“喜欢便多吃些。”
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