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有几次她刚抹上洗洁精，水就停了，泡沫黏在碗碟上怎么也冲不乾净。
这样的反覆折腾让她比平时多了一个小时才准备好早餐的食材。
六点半，第一批客人上门时，裹珍的后背已经湿透了。
汗水和自来水混在一起，在围裙上洇出深色的痕跡。
“四碗牛肉麵！
“建筑工人们熟门熟路地坐下，把安全帽往桌上一搁。
郑裹珍小跑著回到厨房。
煮麵锅里自来水哗哗流著，她盯著水面发呆，直到水漫出来烫到手才慌忙关火。
麵条下锅后，她又发现忘记提前解冻牛肉，只好用自来水急冲冲地冲洗冻得硬邦邦的肉块。
“怎么这么久？“前厅传来不耐烦的催促声。
郑裹珍手抖得厉害，舀汤时洒了一大半在灶台上。
自来水和油混在一起，在地上积成一片滑腻的水洼。
她不小心踩上去，差点摔了个跟头，幸好扶住了洗碗池才稳住身子。
不锈钢池壁沾满自来水珠，冰凉刺骨。
“对不起...马上好...“她声音发颤地回应著客人的催促，把四碗汤多肉少的麵条端了出去。
大个子工人用筷子搅了搅麵条，眉头皱成了疙瘩：“这面怎么煮的黏糊糊的？“
“可能是...自来水有问题...“郑裹珍低著头解释，“今天早上水压不稳...“
“少找藉口！
“另一个工人“啪“地放下筷子，“难吃就是难吃！
没做好还不承认？“
郑裹珍缩著肩膀退回厨房，眼泪在眼眶里打转。
自来水管突然发出“轰“的巨响，嚇得她差点跳起来。
老旧的水管在墙內震动，像是有什么东西要破壁而出。
建筑工人走时她没收钱！
她也不好意思收！
上午十点，一阵急剎车声，在门外响起。
三个醉醺醺的男人撞开店门时，裹珍正在用自来水冲洗早晨用过的碗碟。
门口飘来刺鼻的酒气混著自来水中的氯味，让她胃里一阵翻腾。
“老...老板，上酒！
“为首的胖子拍著桌子，震得酱油瓶直晃。
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