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鸭肉肥嫩，鸭皮酥脆，丁灵尝了一卷，判断说：“这家做的应该是挂炉烤鸭吧？”
服务员过来上菜，听到后笑着夸道，“您真会吃，我们店里做的就是挂炉烤鸭。
这是烤鸭三吃的第三道，鱼子酱脆皮烤鸭，请慢用。”
这是一道层次分明的菜，一眼看过去，最上层是一小撮鱼子酱，接着是切成正方形的烤鸭皮，下面那层是与鸭皮大小完全相同的白面包片。
“咦？里面还加了一点山楂。”
丁灵嚼了一下，发现在鸭皮和面包中间那层，除了山楂外，还加了一种口感脆脆的东西。
她没辨别出来，尝第二块前，掀起鸭皮看了眼，“原来是排叉儿啊！”
这也是种京市小吃，其实就是炸得酥脆的面皮，一般都是拿来当零嘴儿直接吃，把它夹到菜里，还是丁灵头一次见。
“这菜挺有心意，层次感也丰富。”
不过丁灵觉得，这更像是一道小吃，精巧有余，却少了些正经吃烤鸭的满足感。
倒是最后上来的京葱爆羊肉，让丁灵眼前一亮。
葱是切成整段的葱白，肉是鲜切的羊腿肉，肉质细嫩，没有一丝膻味。
这道菜最出众的却不是肉，而是大葱，在铁板上烤得火候正好，汁水充足却没不辛辣，更像是清甜爽口的小白菜。
吃到最后，服务员还上来两份杏仁豆腐，是赠送的甜点，味道清淡，却有浓郁的杏仁香味。
刚好适合饭后清口。
丁灵满足地吃完最后一口。
宋熙和也结束拍摄，收好相机，“我回去后整理一下再发给你。”
这一整理，就整理了一下午。
到天黑时，才给丁灵发去一个视频文件。
丁灵还有些纳闷儿，怎么只有一个文件，点开后却当场愣住。
这哪里是什么素材原件，分明是一条已经剪辑好的视频成片！
开头沿用了她最近视频的风格，先将整个视频中精髓的部分快速展示出来，随后就跳到第一道菜肴。
顺序和真正吃饭时不一样，稍作了一些调整，依旧是以漂亮的清酒鸭肝作为开头，压轴却改为这家店最招牌的烤鸭三吃。
一头一尾，刚好呼应。
整条视频看下来，无论是节奏调整，还是镜头切换，都无比自然丝滑，没有任何可挑剔的地方。
如果让丁灵评价，她最初的视频是及格分，经过宋熙和指点后的勉强能达到优。
那现在，由宋熙和亲自操刀制作的视频，就是当之无愧的满分！
【我现在才知道，什么叫真的专业！
】
【这条视频连我自己看了都觉得馋，忍不住想多回放几遍。
】
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