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又看向这青年身后,哈哈笑道:“之义、之深,你们都在啊!”
众人纷纷拱手见礼!
常同笑道:“原来大家都是旧识。
如此甚好!”
李椿年转向刘錡,向大家介绍道:“此乃我家刘錡将军,现任秦凤军第三将指挥,知巩州。
闻得几位在此,特与常先生一同过来相见!”
又向刘錡介绍道:“此三位乃庐州人士,王之义、王之道、王之深,为亲兄弟,俱是一时俊彦。
椿年在京东游历时与三位路上遇见,一见如故,后来还去他们家中做客,小住了半月,方才离开。”
众人又是一阵寒暄。
便上的楼去,刘錡点了十来样精致小菜,却未点酒水。
众人心里正在嘀咕,却见楼下上来一个英姿飒爽的女军官,身后跟着几个伙军,手里还端着黄铜火锅、一大盆羊肉,几只小酒罐。
众人都是富家子弟,在外游历惯了的,火锅自是吃过不少,只是这盆羊肉的式样却是头一回见。
只见这羊肉鲜嫩,切得更是精细,肉片纸薄均匀。
众人不禁赞道:“如此刀功,想必味道必定不凡!”
只见伙军拿出几只小碗小碟,分别放入酱油、虾油、芝麻酱、姜汁、腐乳汁、韭菜花等调料。
又拿过一只瓦罐,往火锅里添入浓白鸡汤,香气扑鼻。
王之道问道:“此火锅莫不是以鸡汤打底?”
刘錡笑道:“正是。
待会锅内汤烧开时,便用筷子夹着羊肉在锅内烫涮,见肉片呈灰白色时,即夹出,蘸着各种调味料随涮随吃。”
说罢,又取过一只小酒罐,拍开封泥,给众人倒上,登时,一股馥郁醇厚的酒香便飘满了整个酒楼。
众人一时迷醉,王之义喃喃道:“怎地还未饮酒,便醺醺然己有醉意?”
王之道用筷子蘸了一滴抿入口中,赞道:“入口即化为酒气,好酒、好酒!
在下也算游历西方,却从未见过如此好酒,不知此酒将军从何得来?”
刘錡神秘一笑,道:“此乃某从大食商人手里偶然所得,所以数量不多,才用小罐盛放。
不过,酒劲甚大,不可多饮!”
原来,段景住上次带回来的玻璃匠人,交给胡奎管理之后,没多久就吹出来一个五颜六色的玻璃瓶,献给刘錡,折可鸾和明月见了非常喜欢。
刘錡画了图纸,让匠人制作出了一套蒸馏装置,把普通酒水蒸馏提纯,不同蒸制次数得到不同度数的醇酒,这次带来的只是蒸制了一次得到的,大约三十度左右。
刘錡让胡奎负责,继续开发完善蒸馏器,这东西可是会在不远的将来给刘錡带来很大好处的。
涮羊肉鲜嫩无比,美酒醇厚,不一会,几人的话就多了起来,聊的还尽是国家大事。
王之道说,进来巩州,一路上发现许多青壮开荒整地,颇有章法。
沟畦整齐划一,大小一致,当时就在想和李椿年的所谓“经界”
之法很相象,果然今天见到了李椿年。
几人都为李椿年高兴,因为能得到官府如此大力支持,对这些有理想有抱负的底层士子来说是极为难得的事情。
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