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渐渐地，有经营补渔船的桐油及麻缆的商店在那里开设，故改称“油蔴地”
。
只是后来民间的口头称呼将其简化为“油麻地”
，直到1979年底这里建成地铁“油麻地站”
，才正式更名为不带草头的“麻”
字。
油麻地地处九龙半岛中部，与相连的尖沙咀、旺角共同组成九龙半岛最繁华的“油尖旺”
地区。
听到海叔带着母亲去了这种地方，高建国不由得惊讶道：“今天过去买了啥好东西？”
“不是买东西。
我们去了宝灵街的一家餐厅。”
“味道怎么样？有咱家的好吃吗？”
高建国缓缓坐了下来，右手支在桌上。
“没吃上，这家店要转让了。”
岳芳英突然脸色变得严肃起来。
“唉！”
高建国坐直了身子，意兴阑珊地说道：“都关门大吉了，那肯定不好吃，没意思！”
“咱家饺子摊不也关了？咱家东西不好吃吗？”
岳芳英反问道。
“这——”
高建国讪讪道，“这就不是一回事儿。
妈，是不是那边也要拆迁？”
“不是拆迁，是老板全家移民美国了。”
岳芳英忍不住露出了笑容，“所以想转让餐厅，碰巧他是海叔以前的好兄弟，所以海叔把餐厅盘下来了……”
“海叔还有兴趣搞这套？”
高建国不禁笑了。
“我一开头也很意外，但海叔说他这么多年也有不少积蓄，放在股市里怕赔了，放在银行里没什么油水，不如用来投资。
他出资金，我出技术，在油麻地开餐馆肯定比每天出海打渔赚钱多，”
高建国有点明白母亲的意思了，不禁兴奋道：“那、那咱们的生活又有着落了！
那家餐厅大吗？周围环境好吗？”
“自己看看不就知道了？明儿带你过去！”
岳芳英开心道。
四
两周后临近中午的时间，九龙半岛油麻地宝灵街附近，突然响起阵阵锣鼓声，还有武行表演舞狮。
行人们纷纷被吸引，不约而同地朝同一个方向涌去。
全新的“老北京饺子馆”
开张了。
西装革履的海叔和红色对襟红袄的岳芳英站在门口迎接着络绎不绝的客人，几个伙计在门口抛撒着红包，引得围观路人一片欢呼。
高建国在一旁，静静地用铅笔将饺子馆开业的盛况定格在了画纸上。
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