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季榕夏有些不知道该怎么形容这种没吃过的味道。
这个土豆丝很脆爽,还酸酸辣辣的,肯定很下饭。
“对了,这个能做淀粉吗?”
季榕夏问。
厨神系统回答:“可以。”
“先泡再洗掉土豆丝多余的淀粉,最后还要加淀粉水翻炒。
好奇怪的做法。”
季榕夏不解,一边调味一边想这是为什么。
季榕夏知道多余的淀粉出来,能让土豆丝更爽脆不会跟芋头一样面面的,但最后加上淀粉水翻炒是为什么呢?
肯定不是为了让土豆丝味道更软糯或是更滑嫩吧。
季榕夏想不通,干脆在第一次制作醋溜土豆丝的时候,没有在最后调制淀粉水。
他趴在灶台边上仔细观察眼前的醋溜土豆丝,突然他猛得挥了挥拳头:“我懂了!”
季榕夏完全顾不上系统提醒完成度只有百分之三十五了,他完全沉浸在自己有新发现的喜悦中。
他指着这盘已经略有些变黑的土豆丝笑道:“这个淀粉水能让菜的颜色更鲜亮!”
“对吧?小师傅!”
季榕夏抬头看向飘在自己身边的云朵状系统问。
“是的,宿主。”
厨神系统此时才详细解释道,“淀粉水吸收了菜中的水分,防止菜表面氧化酶使维生素C氧化,让蔬菜保持鲜亮。”
季榕夏:“……”
听着好复杂啊。
管他呢,反正自己又学到了一点。
季榕夏喜滋滋地继续调制醋溜土豆丝。
在季榕夏不刻意犯错的条件下,季榕夏用一炷香多一点时间,成功把醋溜土豆丝完成了!
【叮,经检测,醋溜土豆丝调味完成度为百分之九十七,超过百分之九十五,触发特殊奖励。
】
【叮,特殊奖励:宿主本人调味的醋溜土豆丝和完美醋溜土豆丝的详细配方。
】
“还有时间,宿主还继续吗?”
厨神系统问。
季榕夏摇了摇头:“不继续做这个,我早就想问了,淀粉怎么做啊?”
“学习淀粉制作在烹饪模块中。”
厨神系统提醒道。
“那就来这个烹饪模块的任务。”
季榕夏耸了耸肩期待道。
【宿主已选择烹饪模块。
】
【叮!
烹饪模块初级任务:淀粉制作。
(附示范教学视频)】
【任务要求:请在小麦、玉米、土豆、绿豆、芋头、豌豆、高粱、红豆中选择两样,独立完整地制作出淀粉。
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