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佛跳墙又名福寿全，属闽菜系。
通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。
成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
据传在福州的“聚春园”
菜馆，当“福寿全”
上席启坛时，荤香四溢，引得一位秀才诗兴大发，吟出“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”
的诗句。
意思是这道菜香味太浓郁了，就连清修的佛闻到这香味，都忍不住放弃参禅，跳过墙来品尝。
此外，福州方言中“福寿全”
与“佛跳墙”
发音相近，这道菜便逐渐被称为“佛跳墙”
。
原本就以香气浓郁著称的菜，经巫时青做出来就更浓郁了，浓郁到有些离谱。
那么巴掌大的小小一盅，揭开盖子以后瞬间爆发出炽烈的光芒和香气！
没有人会不为其震撼！
那香气透过空气循环系统和星舰庞大的合金外层在真空状态的宇宙传播！
人们呆滞的仰着头，看着观景台上空，似乎有金色的佛陀虚影从另一个纬度中探出寻找香气的来源。
寰宇一般庞大而不可描述的金佛，庄严肃穆，身后的空间似乎是传说中的灵山，十万亿佛土，遍地金莲乱涌，天花乱坠，梵音震阵，数不清的罗汉菩萨被这人类巴掌大小的一小盅佛跳墙吸引，朝他们的方向探出目光。
不会吧…法、法天象地！
！
！
！
特、特效吗？还是幻觉？
巫时青到底做出了什么惊天地泣鬼神的东西啊！
什么佛跳墙啊？这是佛跳墙吗？这是真的佛来跳墙！
呃呃呃呃呃啊啊啊！
！
真佛跳的是什么墙啊？纬度之墙吗！
！
！
！
哪怕是从《暴食都市》跟来早就知道巫时青本事的剧组成员，在此刻，也只能跪下呆呆的望着天空。
嘴角的口水还在不停的流，假如再这么流下去，这个宇宙就要洪水泛滥成灾！
“怎么突然停住不拍了？”
假装背景板的巫时青望了望四周的众人，挥了两下手，没能把众人的魂拉回来。
“小巫啊…你这是正经佛跳墙吗？”
冯导艰难的问。
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