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时林听后一把捞过苏慧入怀，“你说的哦！”
随着人员熟悉流程，就全部交给晏殊了，苏慧就开研究自己的新品，苏慧把满香园的用不到的鸭爪，鸭肠，鸭肝……做成下酒菜卤菜，分几种味，可以零售当零食打牙祭，也可以放正餐中。
这几天苏慧带着周婷在家调试卤料，卤水，她还想试试能不能做出板鸭，她以前听过别人说过板鸭的腌制的方法，她想试试。
小虎看着苏慧在一遍遍试着卤水，周婷清理着鸭子和鸭内脏。
“小虎，去把清理好的鸭内脏拿过来。”
苏慧在尝试几种味道，一种偏甜，一种微辣，还有一种微辣还有点甜和麻。
三种口味，苏慧将鸭内脏分别放进卤水里卤制。
接下来苏慧开始炒盐，用炒热的盐腌制精心挑选的肥鸭，反复揉搓，腌制一夜。
“夫人，您卤的鸭爪要出锅吗？”
周婷看已经煮了很长一段时间了苏慧喝着茶，走到炉子前，仔细看看：“再等等。
等下出锅了，我们就去满香园，让大家都尝尝。”
“闻的都很香，肯定好吃。”
周婷笑着说道苏慧带周婷和小虎来到满香园，现在刚好是员工吃饭时间“大家还没吃呢？刚好我做了些吃食，大家尝尝？”
苏慧让周婷把卤味摆到桌子上“时夫人，这是你研制的新品吗？”
晏殊好奇的问道“是的，特意让大家尝尝，提提意见，晏公子，好好尝尝，多提点意见。”
苏慧笑着说道“小虎，把这些送到玉竹轩，让大家尝尝。”
小虎拿上卤味就走了晏殊看到苏慧这样使唤赵谨宣，小声的提醒道：“时夫人，这里这么多人，让别人去吧？”
苏慧看着小虎的背影笑道：“晏公子，小孩子就得让他多干点事，没事的。”
晏殊听到苏慧都这么说了，也就没说什么了。
“大家快来尝尝，看怎么样。
这是甜口的，这是微辣，这是麻辣。”
苏慧一一介绍到经过大家品尝后，甜口和微辣喜欢的人最多。
江南人真的是从古就不喜辣，大家也提了些改进的意见，比如不能过于太烂糊……苏慧一一记下“晏公子，店铺也装修的差不多了吧？”
苏慧问道晏殊一边吃着一边回答说道：“已经装修好了，这人员怎么安排？”
苏慧明白晏殊的意思，这卤味是有配方的，如果给居心不良的人知道的话，总是不好的。
可是这里可信之人不多啊！
“明天我去找人牙子，物色几个，买回来，再教教？”
苏慧对于人口买卖还是不太习惯“现在也只能这么办了。”
晏殊同意苏慧的想法晚上苏慧和时林说起此事，“明日我去，你在家，这段时间我看你胃口不太好，要不然新品咱们缓缓？”
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