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成都的白天,对蓝来说,一直是个模糊的概念。
他的生理时钟被“缪斯”
的夜色彻底调教,醒来时往往已是下午,窗外是城市懒洋洋的、被高楼切割成块的阳光。
今天,或许是连日来的压力(债务阴影、林薇的烧脑任务、还有那个“夜阑珊”
来客的惊悚造访),又或许是那场暴雨带来的、挥之不去的乡愁余韵,他罕见地在中午前睁开了眼。
胃里空落落地叫嚣,不是对油腻辛辣的川菜,而是一种顽固的、来自灵魂深处的渴望——一个真正的、他妈的美式汉堡。
不是那种加了泡菜或麻婆豆腐的“融合创意汉堡”
,也不是用精致和牛和鹅肝堆砌的“奢华汉堡”
。
他要的是最原始、最粗犷的:两片蓬松微焦的面包胚,厚实多汁的纯牛肉饼(最好有点焦边),一片融化的美式芝士,几片酸黄瓜,一点生菜洋葱,淋上黄芥末酱和番茄酱。
简单,粗暴,热量炸弹,佛州路边diner(小餐馆)的味道。
这个念头一旦升起,就像野草一样疯长。
他立刻抓起手机,给阿凯发了条语音:“伙计,醒着没?知道成都哪儿能吃到正宗的美国汉堡吗?不是那种骗鬼的‘改良版’,要纯的!”
阿凯回得很快,带着刚睡醒的鼻音:“哥……这要求比在和尚庙找洗发水广告还难。
成都好吃的汉堡有,但你要‘正宗美式’……我只能说,我尽力带你在‘不正宗’的海洋里捞捞看,顺便进行一场‘味觉地狱观光游’。”
一小时后,两人在春熙路附近的地铁口碰头。
阿凯穿着时髦的破洞牛仔裤和印花T恤,头发抓得很有型,睡眼惺忪但精神亢奋,显然把这次觅食当成了探险。
蓝则是一身最基础的深色T恤和工装短裤,光头在正午阳光下像个行走的反光板,引来了不少侧目。
“先说好,蓝哥,”
阿凯边走边打预防针,“成都是美食天堂,但天堂里不一定有你老家那种……嗯,‘直男审美’的汉堡。
这里讲究的是融合、创意、刺激味蕾。
你那套‘面包肉饼芝士老三样’哲学,在这儿可能属于‘原始人食谱’。”
“原始人怎么了?原始人活得真实!”
蓝反驳道,目光急切地扫视着街道两旁琳琅满目的招牌,“我就想吃点熟悉的味道,让我的胃和灵魂都回到……嗯,正常轨道。”
他避开“故乡”
这个词。
第一站,阿凯带他去了家网红汉堡店,装修是复古工业风,菜单上写着“招牌川辣双层牛肉汉堡”
。
蓝满怀希望地点了一个。
汉堡端上来,样子很漂亮,面包胚是黑色的,牛肉饼看起来厚实,夹着芝士、生菜、番茄。
蓝咬了一大口——
下一秒,他的脸以肉眼可见的速度变红,眼睛瞪大,额头瞬间冒汗!
“Holymotherofspice!(辣味之母啊!
)”
他含糊地惨叫一声,抓起旁边的冰水猛灌,“这里面是什么?!
辣椒面炸弹吗?!
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