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“员外请尝。”
李世民看著碗中的肉片，却没有立刻动筷。
他微微侧头，看了李淳风和袁天罡一眼。
两人会意，站起身来，用公筷从汤中夹了一片羊肉，放入自己碗中，尝了一口。
剎那间，李淳风的眼睛猛地亮了起来。
“好吃！
这肉怎么这么嫩？”
李世民这才拿起筷子，夹起碗中的肉片，放入口中。
肉片入口，鲜嫩无比，汤汁的醇厚和肉香在口中爆开，与他吃过的任何肉类口感都不同，肉香十足。
“这……这是猪肉？”
李世民难以置信。
“不错，这正是猪肉。”
沈长安点头。
“不可能！”
一位幕僚脱口而出，“猪肉腥臊难闻，怎么会有这般美味？”
沈长安笑了笑，解释道：“大家有所不知。
猪肉腥臊，是因为猪没有阉割。”
“在下几个月前，教了邻居王老四如何阉割猪崽。
阉割后的猪，没有了那股腥臊味，肉质鲜嫩。”
“员外若是不信，可以让人去查。
王老四就住在启夏门外东南二里处，家中养了几头猪，都是阉割过的。”
李世民看了李淳风一眼，李淳风微微点头，表示记下了。
“原来如此。”
李世民恍然大悟，“沈先生连养猪都懂，当真是博学。”
沈长安又夹了几片土豆放入汤中，煮了片刻，捞出分给眾人。
李世民咬了一口，土豆软糯香甜，入口即化。
“这土豆……怎会如此软糯？”
他愣住了。
“员外，土豆可以当菜，也可以当主食。”
沈长安道，“若是缺粮，光吃土豆也能活人。”
李世民的眼眶微微泛红。
红薯也煮了，软糯甘甜，连皮都吃掉了。
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