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年轻食客被她这酒的色彩吸引了，赶紧给自己和年长食客倒上。
酒水入口，他瞪大眼睛，惊叹：“竟真不辣了！”
年长食客比他深沉，咂咂嘴，品了半天，笑评道：“尚有烧刀子的米香，但混合了橘子的果香、酥山的奶味儿，确实更好入口，而且这口味当真丰富。”
“您可以慢慢喝。”
鹿金藏笑的灿烂：“喝到最后，酒会更甜，辛辣也会更少一些。
只是酥山放的少，若多放些，会更有奶味的醇厚。”
“当真这么神奇？”
围观食客有人问：“能不能给我们也做一壶？我们把糖和橘子钱也给你！”
“我也来一壶尝尝！”
老板娘见这架势，笑开了花，赶紧把鹿金藏搂进怀里，挥舞扇子让食客们排队买酒，还招呼小二出去买橘子。
让老板娘头疼这么久的烧刀子终于解决了，鹿金藏的生意问题也解决了。
她认真比对后决定在平康坊靠近崇仁坊的位置，盘下一间两层小铺，和她在现代的那家酒吧差不多大，夹在左右两侧都是歌舞教坊，装修也都做好了，看来是觉得场地小，做不得什么食肆教坊才被抛弃的。
长安的地价确实贵，尽管原店主着急脱手，鹿金藏还是把母亲的那套翡翠头面都卖了，又补两根金簪才把店面买到手。
老板娘那边不怎么想放鹿金藏走，和她扯皮期间，鹿金藏让翠微帮自己监督店铺装修，自己则和老板娘好说歹说，把早先的工契拿到手，还把她之前卖不出去的烧刀子全买下了，转头又去西市找胡人买琉璃盏。
能看到鸡尾酒的颜色也是关键，琉璃是眼下最好的选择，价钱自然也贵。
但这个年代琉璃以色彩为主，无色的价钱低，基本等于残次品，她买一马车，弄得那家胡人掌柜觉得她脑子有病。
调酒设备是她自己设计的，用瓷器和木做雪克杯代替不锈钢，效果意外不错；其余工具用的都是银器，她画完图纸找银匠做。
万事俱备，只欠最后的东风——
“呸！
太淡了！
怎么还有杂粮味儿？”
鹿金藏把嘴里的酒吐出去，酒瓢扔进蒸馏桶上：“明明也是塔式蒸馏法，怎么别人蒸的好，我就蒸不了？”
翠微端着盘儿梅子煎，安慰鹿金藏：“小姐，这酿酒不容易，哪有那么快的？再说您不是都酿出不错的米酒了吗？还折腾这烧刀子做什么？买不就得了？”
“米酒和酿造酒谁那里都有，为什么非要来咱们家喝？但是烧刀子度数高，只有这种度数高的可调配性才会高，才需要调酒来做风味。
这样一来，我们需要的烧刀子就得多，买肯定不如自酿省钱啊，而且可以尝试特色风味。”
鹿金藏叹口气，拿叉子插块梅子煎，缓缓咀嚼：“要不，翠微你再研究研究其他的下酒小食？”
“可是，做来做去好下酒的就这几样啊。”
翠微也是为难。
果然还是得赶紧想办法自造烧刀子。
关键是古代塔式蒸馏酒技术属于萃取，而且得老师傅亲自看着；如果蒸馏五次做伏特加呢？不行，伏特加得用壶式蒸馏法，现在也没有金属壶，而且自己依旧不会。
再说能不能达到现代伏特加的度数也是问题。
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