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顺著一条巷子往里走，没多远就到了菜市场。
这个市场比二重那边的小一些，摊位也少，但该有的都有。
这会儿下午两点多，早市已经散了，晚市还没上人，市场里冷冷清清的，只有几个摊主在打盹。
洪杰带著陈秀兰转了一圈，问了问价。
土豆比二重那边便宜五厘，辣椒便宜两分，豆腐倒是差不多。
他一边走一边在心里记，系统面板上时不时跳出食材的品质信息——大多是中等偏上，有几家是绿色。
走到一个拐角处，洪杰脚步顿了一下。
他的鑑定技能闪了一下，摊位上一筐皮蛋泛著深绿色的光。
“这个皮蛋品质不错。”
洪杰蹲下来，拿起一个皮蛋看了看。
陈秀兰也蹲下来，没等他开口，自己拿起一个皮蛋，放在手里掂了掂，又晃了晃，凑到耳边听了听。
“这个好。”
她说，“沉，不晃，蛋壳上黑点也少。”
洪杰看了她一眼。
“你刚才没听见我说，你自己就挑上了？”
陈秀兰愣了一下，有点不好意思：
“习惯了……以前在家买皮蛋都是这样挑的。”
洪杰没再说什么，转头看向摊主。
是一个老大爷，头髮花白，脸上的皱纹像刀刻的，穿著一件洗得发白的军绿色褂子，坐在摊位后面的小板凳上。
“大爷，这皮蛋咋卖？”
“一毛钱三个，多买可以再便宜一些。”
老大爷声音洪亮，中气十足。
洪杰心里算了一下，比二重那边便宜。
二重那边买的少点一毛钱两个，买多了才送几个，这边一毛钱三个，便宜了將近一半。
他用鑑定技能又扫了一遍，品质確实是深绿色，比建国买的那批好了不止一个档次。
“大爷，您这皮蛋每天能供多少？”
老大爷抬起头，看了他一眼：“我祖传手艺，你要多少？”
“我是摆摊的，每天都要。”
洪杰说，“您要是能送货，我每天订一百个。”
老大爷眼睛亮了一下，撑著摊位想站起来，洪杰这才注意到他的腿——左腿裤管空荡荡的，挽了个结，下面是一截木棍削成的假腿，绑在膝盖上。
“大爷您这……”
洪杰话说到一半，咽了回去。
老大爷扶著摊位站直了，拍了拍那条木腿：
“別看我残疾，我老头子是从抗美援朝下来的，徒手杀过敌人。”
“您是志愿军？”
洪杰肃然起敬。
“四几年参的军，五零年过江。”
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