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“我爷爷去世之前，跟我说了一句话。
他说，阿生，咱们家的蚝烙，用的是榕江的水，粤潮的蚝，祖传的手艺。
你记住，不管什么时候，都不能偷工减料。
做人要实在，做蚝烙更要实在。”
他看著林渊，眼眶有点红。
“林导，我这辈子，没求过人。
但今天，我想求你一件事。”
“你说。”
“我想让我爷爷的故事，被更多人知道。
他不识字，一辈子就会做蚝烙。
但他做的蚝烙，是粤潮最好吃的。
我不想让它失传。”
包间里安静了。
林渊看著陈生，沉默了一会儿。
然后他开口了。
“陈老板，你爷爷叫什么名字？”
陈生愣了一下。
“陈阿福。”
“陈阿福。”
林渊念了一遍这个名字，点了点头，“好名字。”
他站起来，走到窗边，推开窗户。
榕江的风吹进来，带著河水的腥气和远处早点摊的油烟味。
他转过身，看著在场的人。
“各位，你们的故事，我听了。
很好。
但我要拍的，不只是你们的故事。”
所有人都看著他。
“我要拍的，是这片土地上，那些一代一代传下来的手艺，和那些守著这些手艺的人。”
他走回来，在椅子上坐下。
“陈老板的蚝烙，李老板的牛肉丸，还有粿条、滷鹅、鱼饭、生醃……每一道美食背后，都有一个家族，一个故事，一种精神。
这种精神，不是写在书里的，是做在饭里的。”
他看著陈生。
“陈老板，你爷爷的蚝烙，我会拍。”
陈生的眼眶瞬间红了。
他张了张嘴，想说什么，但没说出来。
最后，他只是深深地鞠了一躬，弯下腰，久久没有直起来。
苟大军坐在旁边，看著这一幕，忽然觉得鼻子有点酸。
他端起茶杯，喝了一口，把那点酸意压下去。
“行了行了，別搞得跟生离死別似的。
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