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品尝过巨团儿的肉之后,我不得不承认——
我是个俗人。
俗到无法抵抗那种极致的鲜美。
可可留下的那三斤肉,我做了两种吃法。
一斤白切。
做法很简单:整块肉用清水煮熟,不加任何调料,只凭火候掌控。
煮到刚好断生,捞起,放凉,切成薄片。
那肉片呈半透明的乳白色,肌理细密如丝,在阳光下泛著淡淡的珠光。
我夹起一片,没蘸任何酱料,直接送进嘴里。
入口的瞬间,我愣住了。
没有腥味。
没有任何异味。
只有纯粹的、极致的、无法形容的鲜。
那种鲜,不是味精的鲜,不是海鲜的鲜,而是——怎么说呢——是肉本身最本真的、最纯净的味道,在舌尖上层层绽放。
肉质弹牙,却又不费牙。
牙齿轻轻一碰,肉纤维就听话地断开,释放出更多的汁水。
那汁水在口腔里流淌,带著淡淡的甜、淡淡的咸、还有一丝若有若无的奶香。
我闭著眼睛,品味了整整一分钟。
然后睁开眼。
“这他妈……”
我喃喃道,“是什么神仙肉?”
另外两斤,我做了烤肉。
切成厚块,用盐和少许圣木叶粉末简单醃製,然后放在炭火上慢慢烤。
烤到表面微焦,內里依然粉嫩。
咬下去的那一刻——
外皮焦香酥脆,內里鲜嫩多汁。
炭火的气息和肉本身的鲜甜完美融合,再加上圣木叶粉末带来的一丝丝清冽回甘……
我差点把舌头一起吞下去。
三斤肉,一顿吃完。
吃完后,我靠在呆呆变形的躺椅上,摸著微微隆起的肚子,望著潘多拉的星空,陷入了深深的沉思。
——这玩意儿,要是拿出去卖,得值多少钱?
那张皮。
可可留下的那张巨团儿皮。
活著的时候,巨团儿的绒毛是绿色的。
但死后,它的顏色会慢慢褪去,最终变成纯粹的、柔软的、雪一样的白色。
我没什么裁缝技能,也不会做衣服。
所以那张皮被我直接铺在了床上。
一米五宽,两米长,厚实柔软得像最顶级的羊绒毯。
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