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“小李子，你这就是多虑了，有周老板在，你且看那对面能得意几天。”
杜掌柜扒拉完算盘，把账目交给周平安。
“周老板，今儿营业额下滑了百分之二十，想必是有相当一部分顾客去了对面。”
周平安接过来看看，的确如此。
以往那些不等到位置不罢休的熟客，也有部分选择了新开业的西餐厅。
“李钊，今天的菜你也吃了，你觉得口味如何？”
王大厨乐呵呵地看了眼周平安，问李钊。
李钊挠挠脑袋，挺不情愿地承认。
“口味鲜辣酸爽，也很舍得放油，挺、挺好吃的。”
普通人家吃的都是粗茶淡饭，舍得花钱下馆子的多数是国营职工。
这时的顾客对口味没啥特殊要求，足够油腥、口味重就是好的。
周平安笑笑，从钱箱里拿出一沓大团结。
“这重新盘活的几天，辛苦各位了，这是单独另发的奖金。”
每人十块。
几位服务员的明天算给她们。
杜掌柜、王大厨早都把百香居当自己家了。
以前赚来块儿八毛的，除了进货、水电以外，也不剩啥。
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