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◎疖痈疮肿◎
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1.双花粥
【用料】金银花、粳米各50克。
【制作】将金银花煎取浓汁,去渣留汁,再放入粳米加水300毫升,煮成稀粥。
作早、晚餐。
【功效】清热解毒,适用于肿毒。
2.仙鹤米粥
【用料】鲜仙鹤草根250克,糯米、白糖适量。
【制作】将仙鹤草根洗净,加水同糯米共煮成粥。
粥熟,拣去草根,加少许白糖调服。
每日服1次,连服3~5天。
【功效】行血、消肿。
适用于脓肿、肿毒。
对小儿头部疖肿效果更佳。
3.苦瓜豆腐汤
【用料】苦瓜150克,猪瘦肉100克,豆腐400克,调料适量。
【制作】将瘦猪肉剁末,加酒、酱油、麻油、淀粉腌10分钟,苦瓜洗净,切片备用。
热油锅,待油温略降,下肉末划散,加入苦瓜片翻炒数下,倒入沸水,放入豆腐块,用勺划散,调味煮沸,勾薄芡,淋上麻油即可。
佐餐食用。
【功效】清热解毒。
适用于暑疖、痱子等症。
4.苦瓜绿豆肉汤
【用料】苦瓜200克,绿豆250克,瘦猪肉250克。
【制作】将苦瓜、瘦猪肉洗净切片备用,将绿豆煮沸30分钟后入苦瓜、瘦猪肉,再文火煮至绿豆烂为度,可加少许食盐饮用。
【功效】清热解毒,散疖、消肿。
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