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◎肺炎◎
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1.复方鱼腥草粥
【用料】鱼腥草、金银花、芦根、生石膏各30克，竹茹9克、粳米100克，冰糖30克。
【制作】将前5味药用水煎，滤汁去渣，加粳米及适量水，共煮为粥，加冰糖，稍煮。
每日分2次服用。
【功效】清热养肺。
2.蔗浆粟米粥
【用料】甘蔗500克，粟米60克。
【制作】将甘蔗切碎捣取汁，加入粟米煮成稀粥，随意服用。
【功效】滋阴降炎、生津止咳。
适用于肺阴亏虚型肺炎。
3.木耳粥
【用料】黑木耳（或银耳）5克，大枣5枚，粳米100克，冰糖适量。
【制作】将黑木耳（或银耳）放入温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣洗净，一同放入锅内，加水适量。
将锅置武火上烧开，移文火上炖熟，至黑木耳（或银耳）熟烂、粳米成粥后，加入冰糖汁即成。
当饭吃，吃饱。
常服有效。
【功效】滋阴润肺。
适用于肺阴虚咳嗽、咯血、气喘等症。
4.西洋菜南杏煲猪肺汤
【用料】西洋菜50克，南杏仁15克，猪肺500克。
【制作】将猪肺洗净切块，煲汤服食，每日1～2次。
【功效】益气养阴、润肺化痰。
主治大叶性肺炎后期，症见咳嗽、微热、自汗出、五心潮热、神疲乏力、舌质红、苔少、脉细数者。
5.玉竹猪瘦肉汤
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