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第21章高度数白酒
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钱大进看着笑柳将谷子和玉米拌在一起，用一口超大的铁锅煮糊化、冷却，加入酒和曲子，入窖发酵。
等待了十五天，又将发酵成熟的配料放在大木甑子里面蒸，看到蒸汽凝成洒水顺着流到灶台上装洒的小坛子里，咦，和他们先前做酒的也没有什么不同，只不过笑柳做烤酒的几件用具，更精美而已。
这天美酒烤出来了，钱大进尝了一口，嗯，真不错，比自己烤得酒更为可口。
笑柳也尝了一口，嗯，不行，浓度还是太低。
看着眉开眼笑容易满足的钱大进，表示这个不行，这坛酒只能是自己喝，给客人喝的好酒她还要重新做。
笑柳想了想，做酒的过程没有错，度数低只能是一个原因，酒曲不够好，一连几天，她都将自己关在烤酒房里，研究酒曲，十天过后，某人喜形于色，宣布要再制作第二批酒。
又等待了半个多月，当第二坛酒摆在钱大进的面前，一股酒香扑面而来，还没有喝，就醉了。
迫不及待的钱大进喝了一口，呛得咳嗽连连，一边咳嗽一边喘，伸手朝笑柳伸出大拇指：“好！
好酒！
好得不再再好了！
！”
这天晚上，高兴的钱大进醉倒了，不醉不醒，这么好的酒第一次喝倒，香醇，又凛冽无比，一碗就能醉人了吧？
笑柳腹腓，她在现代都能够喝上两杯不倒，钱大进二碗就倒，哪是以前喝惯了低度数的酒所致。
但低头看了看能够装下五六两左右酒的碗，又笑了，这大碗，呵呵！
嗯，等到秋天了，她再弄些果子洒，葡萄酒也可以弄弄，前提是要能够找得到一大片的葡萄才行。
摇晃着脑袋醒来的钱大进一大清早把笑柳拉进了客房：“丫头啊，有了这个好酒，再加上我们的菌子，豆腐，火锅，这些个招牌菜，仅仅开这个饭店太可惜了，客人也是多的供不应求阿，我想到省城开个分店，你看如何？”
“分店？“笑柳看着钱大进的野心不小，其实她早就想走出这个小镇去看看，奈何江山死活不愿意，只想待在深山里。
“对，分店，但不在县城，我想一次性到省城开店”
。
待了将近一年的时间，笑柳也了解这个异时空异时代的行政区划相当于宋朝，已经有了省、州、县这三个级别了。
“这样，我儿子和你去省城筹备开店，由您做分店的店主，酒要到分店开张了才能够卖，这段时间先烤上足够数量的酒储藏着，到时候一炮打响”
。
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