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第65章星辰篇——考政堂1
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一般像是‘堂’这样的地方,在古代,似乎大多是学堂。
而现在,‘考政堂’,其实也是学堂的一种。
但它考验的不是繁复枯燥的政治理论,而是家政。
家政——自然是厨艺。
而这次的主题就是——蒸布丁。
『蒸布丁
材料名称及份量:
蛋5个
糖34杯
牛奶3杯
香草片1片
做法:
蛋加糖用直形打蛋器轻轻搅匀,不要像打蛋糕一样地用力打,否则打出气泡,布丁蒸好了就会有小洞洞。
加入牛奶及压成粉末的香草片拌匀,轻轻舀在12个模型中。
蒸笼或炒菜锅装水煮沸后,把布丁一个一个排入,用极小的火蒸40分鐘。
蒸好后倒扣碟中,淋上一点焦糖蜜,趁热进食,鲜嫩可口。
』
“好了,以上就是这次的作业,大家要注意要点。”
用一根纤长的天线式的‘教鞭’轻轻拍了拍手心,银髮的男人带著不变的微笑表情说道。
他是考政堂的首席教师。
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