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第4章白色恋人。
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脱离了小樽的市中心，周围的建筑变得朴实起来，街道旁的电线杆，老旧的和式建筑，来往穿梭的行人和车辆，都渗透着生活的气息。
和之前到过的城市比起来，小樽的生活气息更加浓烈，在街边的小拉面馆吃拉面的时候，听到的是两位中年主妇的八卦，海唯说，大概就是谁家的媳妇可能有外遇啊，电视里播放的娱乐节目的嘉宾多可笑什么的，“这里是市井，而他们和我们一样，也都是普通人而已。
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小樽的美食是什么呢？大阪有章鱼烧，大阪烧，函馆的墨鱼、拉面，这里呢？我叼着拉面里面的牛肉片问道，也是拉面么？虽然味道也很好，但好像和函馆的味道差不多。
“特色啊，”
海唯低着头想了想，这是她思考的方式。
“好像小樽的寿司特别有名呢。
不过我也是第一次来，没有准备太多的资料，晚上的时候我们去找一家寿司店看看吧。”
难得有你这个专业导游不知道的事情啊。
“没办法啊，才入门不久，不会把什么都背的面面俱到的。”
海唯吐了吐舌头。
这到也是啊。
已经很不错啦。
刚刚过了4月，在北海道来说依然还没有结束雪季，窗外竟然又飘起了雪花，整个城市在雪的映衬下更加静谧，那些刚刚落下的雪和还未消融的雪混为一体。
走在街上，海唯把手放在我的口袋里，这是我们之间形成的小默契，我也把手放进口袋里，这样顺其自然的，我们的手就握在一起了。
晚上的时候我们又走到了运河边上，古老的运河周围已经点燃了昏黄的路灯。
运河的另一边，古老的爬满爬山虎的仓库鳞次栉比的排列着，河水中映衬着这些建筑的影子，仿佛一张安静的画卷。
我们找到了一家看上去很古老的寿司店叫做《政》。
里面给人的感觉果然与其他位置的不大一样。
这里的寿司师傅都站在柜台里面，点餐之后所有的寿司都是现场制作。
我们让师傅给推荐一些寿司的时候，师傅笑了笑，小樽最好的料理当然是用当天的海鲜来制作的，说着给我们指了指摆在柜台里的食物素材，鲍鱼、牡丹虾、海胆黄、扇贝、鲑鱼籽、鯟鱼籽、鳕鱼鱼白、平目鱼、皮皮虾、金枪鱼、三文鱼等玲琅满目的竟然都是当天捕捞上来的海货。
特产的话，就试试我们家的招牌牡丹虾寿司和可以代表小樽市的海胆黄寿司吧。
师傅挑选了两只硕大的牡丹虾，然后当着我们的面把活蹦乱跳的虾头揪下来，开膛去壳，然后把捏好的饭团放在虾肉下面，上面加了几颗鲑鱼籽作为装饰。
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