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……
任素婉盯著瓷盆里微微晃动的淡黄色凝冻，看了很久。
盆沿还掛著水珠，是刚从阴凉处端出来的。
她伸出手指，用指尖轻轻点了点表面——冰凉，弹弹的。
手指头的感觉告诉她，这回好像成了，比上回看著““更好””
。
收回手，在围裙上擦了擦，转过头。
么儿陈景明正蹲在灶口控制火势，小铁锅里红糖浆咕嘟咕嘟冒著细密的气泡。
“么儿。”
她开口，声音不大。
陈景明抬起头。
任素婉用围裙角擦了擦手，眼睛还看著盆，“今早我调石灰水的时候，手碰著碗边，觉著那水好像比昨个儿『咬手……我就想，下回是不是再淡一丝丝？”
陈景明手里的火钳停住了。
他站起身，走到陶盆边，也用手指碰了碰。
质地確实比昨天更细腻，表面完全无水渍析出。
“石灰水少了，涩味会更淡，但凝固能力会不会不够？”
“妈，你啥时候调的？”
他问。
“就你早上舀好水出去那阵。”
任素婉说，眼睛没看他，盯著那盆冰粉，“『我看你本子上写五克，我用调羹估的，可能本来就多了点点。
今天我就……少放了半勺。”
陈景明愣了一下，走到盆边也用手指按了按。
確实更嫩弹，表面也光生。
他本来觉得自己的方子没错，但东西摆在这儿……
“那……”
他抓了抓头髮，“那今天熬糖浆的时候，我盯著火，看熬到啥子顏色最好？”
任素婉点点头，没说话，但眼神里多了点东西。
她走到灶台边，接过陈景明递来的小铁锅。
小火。
糖在水里慢慢融化，从颗粒变成浓稠的浆。
任素婉拿著长筷，缓缓搅动，眼睛盯著锅里顏色的变化。
“『火大了糖色容易焦。”
她忽然说，声音很平，像在自言自语，“『得小火慢熬，才出香。”
陈景明在旁边记笔记的手顿了顿，抬头看妈妈——
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