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李老板将烤鸭送入口中。
浓郁鲜辣的味道在口中爆开。
他刹那间怔住，被口中的味道冲击得简直傻眼了。
“烤鸭还能是这个味道？”
他不可思议地嚼着口中的鸭肉，甚至连肉里带的一丁点鸭骨头都不舍得吐出来。
烤鸭一般不就是用火炙烤熟了就好吗？炙烤出来的东西大多肉质都不会太嫩，也没什么汁水。
这是烹饪方式带来的不可避免的短缺。
可他口中的这块烤鸭，不仅有炙烤的风味儿，而且皮肉都鲜嫩多汁，每一口都能尝到浓郁的味道。
即便已经咽下去了，他唇齿间还留着烤鸭馥郁的鲜辣香气，简直回味无穷！
黎清欢笑道：“要订吗？”
李老板喜出望外：“定！
我要订一百份！”
黎清欢点头：“这个菜我自己卖是每份六十五文，你要的话，我给你六十文一份，不过每种菜都是二百份起定。”
她给大河镇的酒楼都是市场价，因为地方小，走量也小。
但郡县不一样，人流量大，订单量也大，她可以考虑薄利多销，适当便宜个五文钱十文钱。
李老板只略犹豫了一瞬便满口应下：“好！”
他当即拍板付了订金，让黎清欢第二天送菜过来。
黎清欢收了定金，回了家。
第二天，她依约将菜送了过去。
李老板显然对她的菜很有信心，当天就大张旗鼓地搞了个活动。
借着新菜的噱头大声吆喝：“新菜嘞！
新菜式便宜卖！
一桌酒席消费满二两银子，免费送一坛竹叶青，搭配卤肥肠下酒，那叫一个香啊！”
激情四射的吆喝声响彻整条街。
果不其然，许多人闻声而至。
“这酒楼能有什么新菜？我记得他家菜不好吃吧？”
“这家店还没倒闭呢？真稀奇。”
“是换了老板吗？”
“我昨天还在这里买了卤肥肠，点了他家其他的几个菜，除了卤肥肠都不怎么出彩。
架不住卤肥肠确实好吃！”
“走走去瞧瞧！”
越来越多的客人涌进店内。
卤肥肠和冒烤鸭令人拍案叫绝。
一桌的酒席，即便只有两个菜精彩绝伦，也足够让客人酒足饭饱了。
一连数日，黎清欢的菜让李记酒楼起死回生，短短几日便成了长安街上最受欢迎的酒楼。
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