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魏清澜正核对飞行表,头也不抬:“如果是去年那种甜到发齁的芝麻馅汤圆,我拒绝。
吃一口血糖能飙升到平流层。”
“这次是咸的!”
裴岩眼睛发亮,“萝卜大蒜猪肉馅的团子,我外婆的秘方!”
魏清澜拿笔的手一顿,缓缓抬头,脸上写满了“你是在开玩笑吗”
。
身为北方长大的标准口味捍卫者,他的冬至食谱里只有两样东西:饺子和更多饺子。
咸豆腐脑已经是他能接受的南方食物底线,萝卜大蒜猪肉馅的团子?这听起来像是对他人生信仰的挑战。
“大蒜?猪肉?和团子?”
魏清澜一字一顿,“裴岩,这三个词组合在一起,比我当年处理双发动机失效还让我觉得失控。”
裴岩不服:“你们北方人不是也吃猪肉白菜饺子吗?”
“那能一样吗?饺子皮是面团,你们那团子是糯米!
糯米配大蒜萝卜?”
魏清澜放下笔,表情严肃得像在听航前简报,“这简直是碳水化合物界的混乱阵营。”
争论持续到冬至当天。
裴岩索性直接行动,下班后一头扎进厨房,系上那条略显局促的格子围裙,开始捣鼓。
萝卜切成细丝,大蒜剁成蓉,五花肉剁馅,混合着酱油和少许糖调味,空气中弥漫着一股复杂而浓烈的香气。
魏清澜几次想进厨房倒水,都被那味道“劝退”
,最终选择在客厅远程关注:“裴岩,我确认一下,你做的不是燃料配方吧?”
傍晚,裴岩终于捧着他的“战利品”
走出厨房。
几颗胖乎乎、油亮亮的团子躺在白瓷盘里,糯米皮半透明,隐约透出内馅的色泽。
他眼神亮晶晶地看着魏清澜,像等待塔台降落许可的飞行员。
魏清澜深吸一口气,拿起筷子,犹豫了足足十秒,才小心翼翼夹起一个。
他先凑近闻了闻,眉头立刻打了个结。
闭上眼,像是进行某种仪式,咬了一小口。
糯米皮的软糯和预想中一样,但紧接着,萝卜的爽脆、大蒜的辛辣、猪肉的油润,以及某种说不清的咸鲜味道,如同复杂的天气系统一股脑儿冲击着他的味蕾。
他的表情瞬间凝固,咀嚼的动作变得极其缓慢。
“怎么样?”
裴岩期待地问。
魏清澜努力咽下那口团子,抓起旁边的水杯猛灌一口:“裴岩,我必须说……这体验比第一次在乱流中迫降还刺激。”
他又顿了顿,似乎在寻找更准确的描述,“我的味蕾雷达现在全面报警,它们无法识别这是友军还是敌军。”
裴岩哭笑不得:“哪有那么夸张!
这是家的味道!”
“我理解你对家乡的感情,”
魏清澜放下筷子,恢复了一本正经的机长口吻,“但根据我的感官数据评估,这种内馅与糯米外皮的组合,其不协调程度堪比给飞机装上了轮船的锚。”
为了证明自己的“正统”
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