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第26章(第1页)

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而其他帮忙的人则是把一盆又一盆的沸水倒进院子里的大桶里,屋里还在一锅接一锅烧水,这么大的桶,要全部倒满呢!

他们请的杀猪匠是村里唯一的一个杀猪匠,也姓秦,叫秦大富,算起来跟秦峰家也是沾亲带故,这整个桃源村的大姓有三个,一个是秦,一个是李,还有一个就是王。

平时就在镇上卖肉,当个肉贩子,将近年关就回村子里来给各家各户杀猪。

他杀一次猪才三文,看着不多,但是吃得好啊,杀猪菜那可是油水最多的了。

秦大富是杀猪界的老人了,那猪一被抬过来,秦大富就指挥着众人该怎么放,猪被死死按住,秦大富直接一刀就抹了这小可怜的脖子。

鲜血汩汩流出,秦母拿个盆在下面接着猪血,这可是好东西,一盆猪血酸菜汤,啧啧,绝了。

这猪的血是真多,接了整整两盆才接完,接好的猪血放在厨房里晾着,等它凝固了,就能下锅了。

乔言还是第一次现场看杀猪,那猪嚎得撕心裂肺,耳朵都快给他震聋了,他有些于心不忍,但也只是有些。

因为他更多的心思都放在了这肉要怎么吃上。

小白听着乔言的心声有些无语,他这个主人永远也当不了圣母,他注定就是个说不出“兔兔那么可爱,怎么能吃兔兔”

的人,他只会思考是麻辣好吃还是红烧好吃。

唉,这个馋鬼!

乔言不知道小白是怎么吐槽他的,他的心思全都放在了这些东西怎么吃上面。

猪被杀好了,几人合力把死猪扔进早已装满沸水的大桶里,这个桶怎么说呢,乔言总觉得有些眼熟。

哦!

想起来了,像电视剧里的洗澡盆。

不是,不会他平时用的也是这个盆吧?

乔言赶紧去了澡房,还好还好,洗澡盆还在,不是这个。

猪被拉着在沸水里滚了几滚,待差不多了,就把它拉了出来,秦大富拿着一块像铁一样的东西褪着猪毛。

秦大富的动作很快,猪一被褪完毛他就开始“庖秦解猪”

,猪头被砍了下来,乔言看着猪头眼前一亮,凉拌猪耳,卤猪头肉!

接着就是整个剖开,秦大富把猪的肠子,心肺等内脏全部摘了下来,乔言眼前又一亮,爆炒腰花,肚片!啊!

口水要下来了。

捡完了内脏和肥油就是砍骨头,第一个被剁下的是四只猪蹄,乔言眼前更亮了,红烧猪蹄!卤猪蹄!蹄花汤!

接着是肋骨,乔言依旧眼睛发亮,排骨,我的大排骨!所有吃法我都要吃一遍!

最后是它的脊骨,乔言看着这个撇了撇嘴,不喜欢吃这个,他也不知道为什么,可能对这玩意儿爱不起来吧。

骨头全部都分好了,全部堆在桌案上,接下来就是肉了。

肥肉乔言不是很喜欢,他只是爱五花肉,他想红烧着吃,还有回锅肉,瘦肉对乔言来说那就是他的爱。

一头猪现在变得七零八碎,乔言怔怔地看着,嘴里好像还说着什么。

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