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考验的是厨师对刀工最极致的掌控力!
苏蔓抱着的手臂,不知不觉地放了下来。
她张着嘴,大脑一片空白。
她指着水里那件巧夺天工的“艺术品”
,整个人都结巴了,扭头看向旁边的张妈。
“张……张妈,他……他以前是xxx烹饪学校的校长吗?”
张妈也是第一次见到这种神仙刀工,同样处在震惊中,只能一个劲儿地点头。
林征对身后的动静充耳不闻。
他转身从另一个装着活水的水箱里,捞出一条鲜活的东星斑。
鱼还在他手里活蹦乱跳。
他左手按住鱼头,右手刀光一闪。
去鳞、开膛、清内脏、剔骨……整套动作一气呵成,没有一丝多余的停顿。
那精准和优雅,不像在杀鱼,更像一个顶尖外科医生在进行一场精密的手术。
整条鱼被完美地处理好,骨肉分离,而他身边的台面,竟然没有溅到一滴血水。
全程,不超过三十秒。
苏蔓彻底说不出话了。
她家里请的所谓五星级酒店总厨,跟眼前这个男人比起来,简直就是个笑话。
紧接着,林征走向灶台。
开火,热锅,下油。
当油温升至完美的临界点时,腌制好的牛肉片和彩椒丝一同滑入锅中。
“刺啦——”
一声剧烈的爆响,赤红的火苗猛地从锅边窜起,几乎舔到天花板。
林征手腕一抖,一个标准到可以写进教科书的颠勺。
锅里的菜肴在空中划出一道完美的抛物线,裹挟着火焰与热油,又稳稳落回锅中。
那充满爆炸性力量与极致美感的烹饪场面,让苏蔓下意识地向后退了一步。
一股浓郁到无法用语言形容的香气,在这一刻,如同引爆的炸弹,瞬间从厨房里喷薄而出,霸道地席卷了整个别墅大厅。
苏蔓的喉咙不自觉地滚动了一下,咽下了一口口水。
她彻底被镇住了。
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