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鹿茸割完了，兽医室的地上还残留着斑斑点点的血迹，空气里那股焦糊味也还没散尽，但老金头已经带着人开始忙活下一件事了——接鹿血。
割茸的时候，鹿茸的创口会流出不少血。
这些血以前都浪费了，顺着地沟流走，啥也不剩。
今年刘专家说，鹿血是大补的东西，不能糟蹋，得接起来，兑上白酒，就是鹿血酒。
“鹿血还能做酒？”
老金头第一次听说这事，满脸的不信。
“能。”
刘专家从皮箱里拿出一个干净的玻璃瓶，蹲在刚割完茸的鹿旁边，用瓶子接住从创口流出来的血，“鹿血性热，大补元气，壮阳益精。
兑上高度白酒，泡上药材，就是上等的滋补酒。
南方人认这个，一瓶能卖好几十块。”
老金头瞪大了眼睛，嘴张着合不拢。
好几十块一瓶？那可比鹿茸还值钱！
接鹿血是个细致活。
血要新鲜，割完茸马上接，不能等，等了血就凝了。
接的时候要干净，不能混进杂质，不然酒就坏了。
老金头专门找了一摞干净的瓦盆和玻璃瓶，用开水烫过，又用白酒涮了一遍，保证没一点杂菌，才敢用。
他蹲在鹿旁边，一手扶着鹿头，一手端着盆接血，动作小心翼翼的，生怕洒了一滴。
鹿血从创口流出来，顺着鹿头淌进盆里，颜色鲜红鲜红的，像化开的红宝石，带着一股腥甜的气味。
老金头看着那红色的液体，心疼鹿，又舍不得这血，心情复杂得很。
他伸手摸了摸鹿的头，轻声说：“忍忍，一会儿就好。
你的血能救人，是积德的事。”
鹿眨着眼睛，不知道听没听懂。
三十八头鹿的血接完了，大大小小的盆和瓶子摆了一地，加起来少说有几十斤。
老金头蹲在地上，一盆一盆地看，颜色深的、浅的、浓的、稀的，每一盆都不一样。
他端起一盆凑到鼻子跟前闻了闻，腥味直冲脑门，呛得他直咳嗽。
“这味儿，能喝？”
他怀疑地看着刘专家。
刘专家笑了笑：“兑上酒就不腥了。
再泡上药材，又香又醇。”
鹿血不能久放，当天就得泡酒。
陈阳让人从镇上酒厂拉回来两坛子高度白酒，一坛五十斤，六十度，高粱酿的，闻着就冲。
酒坛子是用粗陶烧的，外面刷了一层黑釉，肚大口小，封着红布，打开红布，酒香立刻弥漫了整个院子。
老金头把鹿血倒进一个干净的大缸里，一盆一盆地倒，像在倒什么珍贵的液体。
倒完最后一盆，缸里的鹿血有十几斤重，颜色殷红，浓得像稠粥。
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