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小暑大暑,上蒸下煮。
节气不欺人。
小暑一到,天气便陡然换了副面孔。
不再是夏至时那种温和的、甚至有些缠绵的漫长白昼,而是赤裸裸的、毫不留情的炙烤。
太阳像一只巨大的火盆,悬在当空,从早到晚地燃烧着,把大地烤得滚烫。
空气是静止的,一丝风也没有,黏稠稠、湿漉漉的,像一锅还没烧开但已经冒热气的温水,把人从头到脚包裹起来,每一个毛孔都被堵得严严实实,汗出不来,闷得人心慌气短。
早晨还好些。
周凡照例天不亮就起身,趁着凉快去玉米地里忙活。
但这份“凉快”
也持续不了多久。
太阳一露脸,热度便像无形的巨掌,从头顶直压下来。
玉米林里密不透风,闷得像蒸笼。
他弯着腰锄草,汗水像断了线的珠子,从额头、鼻尖、下巴不住地往下滴,落在干裂的土地上,瞬间就被吸干了,只留下一个浅浅的、湿润的印子,很快又消失不见。
衣服早已湿透,贴在背上,黏腻腻的,像第二层皮肤。
玉米受得住这炎热,甚至欢喜。
它们本就是喜温作物,阳光越烈,光合作用越旺盛,籽粒灌浆越快。
那些半个月前还瘪瘪的玉米棒子,如今鼓胀起来,用手指掐一下,能感到里面坚实的、正在硬化的籽粒。
苞叶的颜色也由鲜绿转为黄绿,边缘开始枯焦,预示着成熟的日子越来越近了。
但人也得受着。
这是庄稼人的本分。
周凡锄完一垄,直起腰,长长地舒了口气。
他抬头看看天,万里无云,太阳白花花地刺眼。
他又低头看看地,土壤已经有些干了,表层发白,裂出细密的龟裂纹。
自夏至过后,只下过一场小雨,远远解不了渴。
玉米的叶子开始打卷,边缘有些发蔫。
如果再不下雨,就得人工灌溉了。
他擦了把汗,扛起锄头,回家吃早饭。
苏念已经在厨房里忙活开了。
小暑的厨房,是最煎熬的地方。
灶膛里的火熊熊燃烧,锅里的粥咕嘟咕嘟冒着热气,整个厨房像一个大蒸笼。
苏念的脸上全是汗,头发湿漉漉地贴在额上,后背的衣服洇湿了一大片。
但她手里不停,麻利地炒菜、盛粥、端上桌。
早饭是绿豆粥、贴饼子、咸鸭蛋和一盘凉拌黄瓜。
绿豆粥熬得稀烂,晾得温凉了,喝下去清甜解暑;咸鸭蛋是自家腌的,切开,红油汪汪地往外冒,蛋黄沙软,蛋白咸鲜;黄瓜是新摘的,用刀拍碎,蒜泥、醋、香油一拌,清脆爽口。
孩子们已经等不及了,坐在饭桌前,小脸热得红扑扑的,鼻尖沁着汗珠,但胃口不减,呼噜呼噜喝粥,咯吱咯吱嚼黄瓜。
“爸,今天还下地吗?”
山子问。
“下。
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