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而製片厂也不同意把拍摄时间推后，来等加里格兰特的档期，他们恨不得马上开新闻发布会来宣布赫本的新电影。
奥黛丽·赫本现在红的发紫，听说都有专门拍她私生活的狗仔了。
九月底的一天，亨弗莱·鲍嘉的经纪人联繫了伊森，说鲍嘉可以试镜这电影的男一號。
其实像亨弗莱·鲍嘉这样的大牌影星，一般都是剧组去联繫他，而不是他来找剧组说想参演的。
伊森估计是经纪公司把剧本泄露出去的，这也从侧面反映了赫本现在的火爆程度。
鲍嘉在前年靠出演《非洲女王號》电影获得了第24届奥斯卡最佳男主角奖。
但伊森更喜欢他的那部《卡萨布兰卡》。
比利怀尔德和鲍嘉见了一面后，隨后就决定由他出演男主莱纳德了。
“您不觉得他年纪有点大吗？跟赫本在一起更像是父女……”
伊森问导演。
“第一，他的演技应付这部电影绰绰有余；
第二，他名气很大，对票房有很大帮助；
第三……”
比利怀尔德摘下眼镜，搓了搓额头：“製片厂要求儘快开机，我们已经没有时间精挑细选了。”
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周六傍晚，伊森的工作室。
他正穿著条卡通围裙，站在一个电炸锅前面。
“你们注意看定时器，只要它一响，就把鸡翅捞出来，炸老了可就不好吃了。”
周围站著几个奶茶店的员工，都是阿黛拉叫来的，简方达也在他旁边好奇的看著。
在伊森忙著选角的时候，阿黛拉联繫了屠宰场给他们供货。
今天是专门组织员工来学习怎么製作炸鸡的。
伊森要在去纽约拍片前，把店里新品上架的事情搞定。
伊森教她们的是后世常见的各种鸡排的做法，当然鸡腿鸡翅也都有。
之前说要增加新品种，他打算先在靠近写字楼的几个店试一下。
那里的人生活节奏快，对快餐的需求更大一些。
叮铃铃，定时器响起。
伊森捞出鸡排鸡翅，切好以后又放进盆里，倒上孜然、辣椒粉、熟芝麻，在盆里哗啦哗啦的搅拌。
片刻后，拌好了，咣当往桌子上一放。
“別愣著，赶紧尝尝吧！
热的时候最好吃……”
那几个人哈喇子都快流出来了，忙凑上去直接伸手抓。
“嗯！
不错不错！”
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