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“四哥,你放大点的柴火在灶堂里,再把这个锅也烧起来。
“大嫂,先做麻辣鱼,一样先热锅加油,把葱姜蒜和辣椒碎一起进锅爆香。”
随着凌云澜的声响落下,锅里的油开始滋滋响,许大嫂把葱姜蒜和辣椒碎一起倒进锅里,瞬间一股辣香味儿窜起。
众人纷纷捂着鼻子,免得被呛到。
“大嫂加水”
凌云澜看锅里的葱姜蒜的成色刚刚好,再不加水就要糊了。
掺了大半过的水,再加入适量的盐。
“再加点辣子酱里面再放鱼,味道会更好吃点”
许大嫂依言照做,放了辣子酱最后把鱼放里面。
“这样就可以了吗”
许大嫂扭头问凌云澜。
“先这样,四哥你先大火烧,等烧开了再小火慢慢炖,两个灶堂都这样。”
凌云澜嘱咐云飞海。
“大嫂你把要放麻辣鱼里的配菜准备好,难得煮的等鱼锅煮开了就可以放进去先煮着,菜等鱼起锅之前一会儿放就可以了,煮烂了就不好吃了”
“鱼汤锅里等汤白了可以先放萝卜进去煮,汤里的萝卜烂点好吃”
凌云澜跟许依依解释。
这时,云秀茹端着切好的萝卜进来了。
云飞华也一起进来了,脸上还有水珠,一看就是刚洗完脸。
“澜哥儿,你说你咋这么聪明呢,看看书就会做这么多好吃的”
一直以来,云飞华都是很羡慕凌云澜的,聪明,学问好,功夫好,厨艺也好,关键人还长的好看。
凌云澜因为一直喝空间泉水,又有木系异能,木系代表生机,整个人看着水灵灵的又活力四射的,让人看着都喜欢。
“让你好好读书,你总是偷懒,现在知道了吧”
四哥云飞海说他。
“你是好好读书了,也没见你向澜哥儿一样有本事”
云飞华不服气的回道。
“你信不信我有能把你揍趴下的本事,要不要试试?”
云飞海扬了扬握紧的拳头冲他龇牙的说道。
“四哥,君子动口不动手啊”
在几人的笑闹声中锅里的鱼汤冒着奶白色的咕噜,麻辣鱼锅里泛着红艳艳的色泽。
许大嫂把萝卜分别放进两个锅里,篮子里还有自家发的豆苗,菜瓜,白菜,青瓜都有。
“对了,秀茹姐,你去拿点大舅母腌的酸菜,再抓几个泡辣椒过来,酸菜鱼怎么能没有酸菜呢”
凌云澜突然间想起。
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