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行吧，她这会儿还没肚子，干活儿还算麻利。
跟着进了地，挑着熟透了的大柿子摘。
这边院子的摘的差不多了，陈红英打算把自己那边的也摘了。
“嫂子，先做这些，一批批的来。”
帮着忙的老婆子看着，也跟着学。
他家里也有不少的洋柿子，冬天供销社偶尔有卖的，可是都贵的要死，这要是能行，她回去也做点。
“你说怎么干？”
“先洗干净，然后一个个的在顶上划了十字口，再浇上热水。”
陈红英不懂，为啥得画个口子，还得浇热水，那不都烫烂糊了？不过不理解归不理解，她照做就是了。
冬天那会儿家里的洋柿子汤，就是搞这个做的，她吃过。
“这是干啥？”
老太太不懂就问。
“大娘，这是为了去皮。”
“哎呀，你这都多余，那皮儿都是好东西。”
想了想，这柿子去皮，得亏多少钱？“非得去皮啊？”
芳芳知道他们可惜东西，“大娘，我不爱吃皮儿，这才去皮，你们要是自己做，可以不用的。”
那就行，这一篮子柿子，去皮得去一斤。
婆婆妈跟嫂子几人干着，一忽儿功夫就扒皮了。
“哎呀，这个皮还真的，一点不浪费。”
“同志们，大活儿来了，咱们得把柿子切成小块，别太大了，最好是小一点，但是也别太碎了啊。”
这活儿几个老人干的麻利着呢，一人手里拿把刀，一手端着一个柿子，连菜板子都不用，就切碎了。
底下直接放盆，切碎了就放盆子里。
然后她陈红英就拿着干净的勺子一勺一勺的把碎的洋柿子装进罐头瓶子里，装满了又使劲儿压压，再继续装一点。
一个个的摆在大长桌子上。
都装满了，大锅里头添水，盖轻轻的搭上。
“不扭紧吗？”
“不扭，先这样蒸，要是这会儿扭了容易坏。”
陈红英跟大娘他们没懂这个坏是坏什么，但是他们都仔细的看着。
大火烧锅，开锅十五六分钟的就差不多了。
“娘，您不怕烫，趁着这个热乎劲儿扭紧了，然后倒着放。”
芳芳教他们，“看看，这样子就是拧紧了不进空气。
要是没扭紧，就会往外头撒汤，还会跑气儿，那样的放不住，容易坏的。”
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