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“俩人跟着芳芳学,“对,就跟包包子一样,然后团一团,这样之后就擀皮儿,就擀的像个牛舌头这样的,然后卷起来。”
“这就行了?”
“嗯,不行,还得醒一醒才可以。”
行,老太太跟娟儿俩人看着,学会了,一个一个做,不一会儿就摆满了。
纱布蒙上,醒十来分钟。
趁着这个费功夫,锅里头的水开了。
“咸鸡蛋还得闷一闷。”
老太太看看,大锅煮鸡蛋,差不多。
“闷一闷就行了。”
双管齐下,鸡蛋过水晾一晾,然后就取咸蛋黄。
“呼呼,烫手!”
“哎呀,来,给我。”
老太太不怕烫,一会儿就给拔出来了。
芳芳看看自己准备的这两个馅儿,感觉很满意。
“这行了吧?”
芳芳看了看其实也看不出啥来,她也不知道自己记得步骤对不对,反正是再来一遍就是了。
“擀饼儿,再卷起来醒一下。”
然后芳芳就开始上手了。
“看见没有,在这个卷起来的中间压一压,两边挤一起,这样。”
她一边做一边给他们看着,然后拿着擀面杖擀饼。
然后中间包上准备好的花生馅儿。
包好了捏成小球,轻轻的压一压,压成饼。
婆婆妈看了看,“咱家有个小卡子。
拿着小卡子卡的圆一些。”
说着,她就叫芳芳回去拿,“就在饭橱的抽屉里。”
芳芳一听这个,那确实有模具比较好看。
等芳芳拿回来,人家都把馅儿包好了,连咸蛋黄的都包好了,一个个的摆着,还挺好看。
“剩下的是不是干锅烙饼了?”
“嘿嘿,我妈就是聪明。”
三个人两个干活儿的,一个站着玩的。
没错,芳芳就是站着看的那个。
娟儿烧火,老太太亲自烙饼。
“火不用太大。”
老太太出马一个顶俩,不大会儿的功夫,香气扑鼻。
芳芳闻着这股子味儿,嗯,真香。
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