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§卖猪
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前不久,猪肉价格暴涨,让我想起早年乡下的猪事来。
我在乡下的那10来年,从养猪到卖猪,于我来说都是有过亲身经历的。
虽然养猪过程很繁杂,把一十来斤的小猪养到百十来斤也不容易,但最为揪心的还是卖猪的事。
以前的猪,都是吃和着青草、青菜、红花草、山芋叶、水花生、水葫芦、山芋、米糠、麦麸、肥猪草等长大的,到能够出圈卖,得养五六个月。
出卖前,先要用大称预约一下,达到110斤左右才行。
尤其是到了年前的大雪时节,快要过年了,一只猪能卖到50元左右。
新年里的走亲访友、门头开销,都在指望着它,因而能否卖掉对于农民来说绝对是件大事。
天色微亮,早早地起来烧猪食。
这天的食料会特别好,就因为让它吃得多些,喂饱了可以增加分量,卖个满意的价钱。
看着吃饱了肚子的猪已躺下,我们兄弟俩就蹑手蹑脚地打开栅栏。
一个抓住两只大耳朵,一个拉住它的尾巴。
在咕咕咕咕的刺耳叫声里,我们一人一只前后腿,一发力,把让掀翻,膝盖抵住它的脊背,四脚困住,把它抬上一种形似网兜的“棚箍落”
。
随后,便用长长的扁担往绳子里一串,扛着小跑着往梅村或新安街的集市上去。
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