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§养护好肝脏，一盘时令蔬菜最合适
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记得有一位李先生来找我看病。
他告诉我说，他是一家公司的高管，工作压力非常大，每天神经都是紧绷的，而且脑袋从早到晚却是晕乎乎的，身体更是疲惫不堪。
就这样过了一段时间，李先生的身体便出现了状况，眼睛感觉火辣辣的疼，而且经常头晕，晚上失眠，甚至脾气也越来越暴躁。
当他和我说完这些情况之后，我并没有立即给他诊断，而是先想办法减轻李先生的思想压力，设法让他躁动的心先平静下来。
我为李先生倒了一杯茶，之后就开始聊一些家常，后来自然就聊到了健康的问题。
这个时候我才给李先生进行了检查。
检查之后我告诉他，他的身体并没有太大的问题，只不过是因为春天阳气旺盛，要加强对肝脏的养护。
但是李先生不仅没有加强，反而早已疏忽，从而导致肝火越来越旺盛。
其实一直以来我都认为，想要解决春天肝火旺盛的问题，不妨通过食疗的方法。
大家知道，青色是入肝脏的，要想滋肝祛火那么必然少不了青色的食物。
比如经常吃香椿、马兰头、荠菜、春笋等，这些食物都能够起到养肝护肝的功效。
但是我最青睐的青色食物还是蒲公英，我在每年的春天都会食用。
有的时候用蒲公英煮粥，有的时候则做成菜肴。
不知道大家有没有试过，用蒲公英做出来的菜肴不仅味道可口，而且还具有非常强的祛火效果。
下面我就为大家推荐一款与蒲公英有关的菜谱：蒲公英炒猪肝。
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