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§吃出社交名流的风范
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吃，要有吃相。
但吃得“漂亮”
却不是一件很容易的事。
例如，当几个人围坐在餐桌旁准备就餐时，有人手拿筷子敲打碗盏或者茶杯；主人尚未示意开始，有人就已经狼吞虎咽起来；不等喜欢的菜肴转到自己跟前，就伸长胳膊跨过很远的距离甚至离座去夹菜；喝汤时“咕噜咕噜”
、吃菜时“叭叽叭叽”
作响；用餐尚未结束，自己的饱嗝已经连连打出，等等，这些现象都是缺乏修养的表现。
那么，怎样的吃相才算“雅”
呢？
在入座之后，一面做好就餐的准备，一面可以和同桌的人随意进行交谈，以创造一种和谐融洽的用餐气氛。
不要旁若无人，兀然独坐，更不要眼睛紧盯着餐桌上的食物，显出一副迫不及待的样子，也不要无意识地摆弄餐具。
主人招呼后才开始进餐。
一次夹菜不宜过多，吃完之后再取。
不要对不合自己口味的菜显出为难的表情，而应当礼节性地品尝一点。
吃东西时不要大声咀嚼，喝汤时不要弄出声响，碗筷刀叉不要碰得叮当响，更不要用匙子去刮碗底。
吃东西时嘴里的残渣不要往桌上、地上乱吐，应把这些东西集中放于一处，以便主人饭后打扫，同时也不至于影响周围人的食欲。
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