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合理饮食得健康(第2页)

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俗话说“病从口入”

,许多疾病尤其是胃肠道疾病大部分是因不注意饮食卫生引起的。

因此,应从小培养良好的饮食卫生习惯。

比如,饭前便后要洗手,饭后要刷牙漱口,不喝生水,不吃不干净和不新鲜的食品,不到无证零食摊点或流动摊贩处购买零食。

3.品种要多样

不管是大人还是孩子都喜欢吃味道鲜美可口的饭菜。

因此,给孩子做菜要讲究烹调技术,尽量做到色、香、味、形俱全,要注意翻新花样,比如,除了蒸蛋外,还可以做成炒蛋、炖蛋、煎荷包蛋、摊成鸡蛋饼或做成鸡蛋羹、蛋糕等等。

这样,变着式样让孩子更喜欢吃,可以逐渐帮助孩子养成良好的饮食习惯。

4.用餐要专心

人的各种活动都是在大脑统一支配下协调完成的。

吃饭时专心致志,会使孩子充分感受食品的色、香、味,增强消化液的分泌和胃肠的蠕动,食物会被充分消化吸收。

如果孩子吃饭的时候还挂念着作业、习题和考试,大脑注意力就会分散,势必影响食欲与消化,使消化器官功能减弱,引起胃肠疾患,造成营养不良。

5.情绪要愉悦

孩子挑食偏食时,家长既不能过分迁就,否则会加重消极心理,助长偏食挑食行为;也不能采取训斥、恐吓、惩罚等强制性手段,使支配消化活动的植物神经功能紊乱,消化腺体的正常分泌受到抑制,引起孩子消化和吸收功能障碍,影响孩子的食欲。

食物不仅能提供热量、维持体温和满足孩子学习需要,而且能供给身体生长、发育及组织合成与分解所需的材料,并为制造体液、激素、免疫抗体等创造条件。

合理膳食习惯的养成是孩子身心健康的前提,家长在培养孩子合理膳食习惯时还必须着眼于孩子的内心活动,重视孩子的情感体验,从理念到行为上始终把促进孩子健康放在首位,在孩子饮食的种类和选择上有所要求,注意孩子饮食的时间和方式,并且长期坚持下去,才会对孩子的健康起到长远的作用,真正促进孩子身心健康发展。

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